酒知识:被遗忘的桃红葡萄酒,颜色鲜艳口感顺滑满满的都是小清新 酒知识:艾草泡酒能治颈肩腰腿痛是真吗? 酒知识:做肉汤是放米酒还是白酒? 酒知识:解酒糖能解酒吗? 酒知识:做泡菜时需要放酒吗? 酒知识:杯酒释兵权的故事发生在哪个朝代? 酒知识:酒中令人向往的可爱姑娘—葡萄酒 酒知识:白酒知识知多少:这两款纯粮光瓶名酒你见过吗? 酒知识:为什么说葡萄酒配餐是一门科学? 酒知识:四川盛产美酒的3大原因 酒知识:川酒六朵金花是哪六朵? 酒知识:杜康酒到底好在哪里? 酝酿正义:拥抱多样性的明尼阿波利斯精酿啤酒 桥路酿酒商通过各种方式发起无酒精啤酒活动 两家北部乡村啤酒厂在纽约州精酿啤酒比赛中大获全胜 波士顿啤酒首席执行官承认第二季度硬苏打水销售失误 Tillicoutry酒吧已批准啤酒花园扩建计划 从贝尔蒙特到比利时 简的啤酒商店有你需要的所有手工酿造 2021青岛国际啤酒节夏日狂欢派对,崂山会场不见不散 Bridge Road Brewers通过By All Means发起无酒精啤酒活动 取消酒精禁令 啤酒行业在拉马福萨演讲前敦促当局 Brew Ska Ska精酿啤酒和音乐节宣布了2021年的阵容 2021年LB精酿啤酒节 俄克拉荷马州推出全州精酿啤酒之路 两家北部乡村啤酒厂在纽约州精酿啤酒比赛中大获全胜 哈啤带来90臻藏升级经典高端品质,哈尔滨啤酒节唤起冰城盛夏 酒知识:金樱子泡酒怎么泡才正确? 酒知识:橡木桶是葡萄酒的调味品,新旧橡木桶酿造出来的风味各不相同 酒知识:世界第一的山崎威士忌,一次意外酿出独特的东方风味 酒知识:全球最香的葡萄品种麝香葡萄,酿造的麝香葡萄酒也是最醇香的 酒知识:大米煮烂影响发酵酿酒吗? 酒知识:人头马路易十三酒多少钱,1万起步最高可达17.5万元(空瓶都值2千) 酒知识:白兰地调酒之王-侧车SideCar 酒知识:《美人鱼》中邓超拿的葡萄酒凭什么值100万? 酒知识:白酒为什么会有苦味? 酒知识:老白干掌舵,走丢的武陵酒要回来了? 酒知识:琼瑶浆的诞生地 酒知识:有北欧葡萄酒之称的樱桃红酒,你听过吗? 酒知识:挑选好白酒的几个冷知识 酒知识:米酒是白酒吗?米酒和白酒有什么区别? 酒知识:古代酿出的酒更好喝,简单的家庭自酿米酒方法 酒知识:醒酒的重要性!葡萄酒是开开关关的生物 酒知识:米酒多少度?少量喝米酒会不会喝醉? 酒知识:自酿米酒也上头?这5个小窍门才是关键 酒知识:5款风味迷人的气泡酒,约会欢庆场合不败的酒款! 酒知识:葡萄酒推荐──香槟 酒知识:爱尔兰威士忌和美国威士忌的区别 酒知识:红酒开瓶后的正确保存方法 酒知识:黑麦威士忌和波旁威士忌的区别 酒知识:占边威士忌和杰克丹尼威士忌的区别

酒知识:被遗忘的桃红葡萄酒,颜色鲜艳口感顺滑满满的都是小清新

今天小编就来帮助大家了解一下被遗忘的桃红葡萄酒,颜色明艳口感顺滑满满的都是小清新到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看被遗忘的桃红葡萄酒,颜色明艳口感顺滑满满的都是小清新吧,希翼对您实用。

葡萄酒根据颜色分类有红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒,桃红葡萄酒作为一大类,但在日常生活中见到的次数最少,而且给人的感觉就像是专属于女人的葡萄酒,还被人认为是勾兑出来的,所以很多人都还没有尝试就放弃了,实际上桃红葡萄酒也是酿造出来的,而且口感偏清新。

桃红葡萄酒的特点

桃红葡萄酒是被国人遗忘的一个葡萄酒的族群,很大一部分原因就是许多人认为是勾调出来的甜酒,以至于不太想去喝,认为惟独不懂酒文化的女性才会是桃红葡萄酒的粉丝,但这其实是很大的误解,绝大部分桃红葡萄酒都是发酵酿造的,并不是勾调出来的。

目前最受欢迎的桃红葡萄酒酿造方法是短暂浸渍法,也就是通过操纵葡萄汁与果皮接触的时间,来操纵酒体的颜色,因为酒的颜色变化主要来自于果皮,带皮发酵的时间越长,颜色越深,带皮发酵时间越短,颜色越浅,短暂的带皮发酵得到的就是桃红葡萄酒。

所以不同酒商酿造出来的桃红葡萄酒也会存在差异,但一般都是粉红色、三文鱼色、玫瑰红或绯红,给人最直观的感受就是偏向于女性化,而且口感方面也确实更倾向于女性。

桃红葡萄酒在酿造过程中,由于带皮发酵时间短,也极少使用橡木桶进行熟成,所以单宁含量低,不会像红葡萄酒那样带一种苦涩的感觉,因此更容易入口,品尝起来会感觉新奇的果香和明显的酸度,喝起来比较清爽活泼,偏向于白葡萄酒。

固然桃红葡萄酒也有不同甜度,如干型、半干型、半甜型、甜型,可以根据个人口味喜好来选择,往往干型的桃红葡萄酒香气更为活跃,半干型由于比较容易入口,喝起来也会比较不错,需要注意的是,桃红葡萄酒都适合冰镇后纯饮,保持7-13℃,能够锁住酒的香气和风味。

在桃红葡萄酒的选择上,以法国南罗讷河谷的Tavel最著名,也是法国最好的桃红葡萄酒,但产量最大最有名的则是法国南部的普罗旺斯地区,其次就是美国的仙粉黛和法国卢瓦河谷产区,多喝几个产区的桃红葡萄酒,就能更好选择适合自己口味的。

感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的被遗忘的桃红葡萄酒,颜色明艳口感顺滑满满的都是小清新话题怎么样?关于被遗忘的桃红葡萄酒,颜色明艳口感顺滑满满的都是小清新这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。

为您推荐