在伍德兰农场啤酒厂推出缅因州第一款非酒精精酿啤酒一周后，所有迹象都表明，它在全国规模虽小但正在成长的利基市场中的地位。
这个名为Pointer的新品牌在Kittery制造，Patrick Rowan和他的妻子Michelle Rowan在这里经营啤酒厂，该啤酒厂以前由Rowan和Perry家族经营，直到1970年代中期。
“我们在四天内在线销售一空，”他周五对缅因州说。除此之外，还有150宗案件在全州范围内分发，另外还有200宗案件将于4月5日开始在线销售。
他说：“我们对这一反应感到非常兴奋。”“人们真的很喜欢啤酒!”
这家啤酒厂共有六名啤酒生产者，同时还提供新英格兰IPA和桶装陈酿的酸啤酒，并计划在一段时间内生产无酒精啤酒。
帕特里克·罗恩(Patrick Rowan)告诉缅因州(Mainebiz)，一段时间以来，受到叔叔的启发，这也是他的一个充满激情的项目，叔叔也是商业伙伴。叔叔是个偷酒狂，在去德国旅行期间对不含酒精的啤酒大加赞赏，与欧洲其他国家一样，该国对酒后驾车也有非常严格的法律。
罗恩后来亲自前往德国，从慕尼黑的专家那里了解了更多有关该过程的信息，然后决定自己进行实验会更具成本效益。
他解释说：“ [Pointer]的配方制作大约需要两年时间。”“我们真的很想针对缅因州风格，新英格兰风格的IPA——多汁，柔软，甜美，但仍然非常令人兴奋。这在市场上还没有。”
像其他啤酒一样，Pointer只在罐中出售，但Rowan并不排除在有需求的情况下提供草稿。他说这个名字是对他长大的Kittery Point的致敬，最终的计划是在amazon.com上出售这种无酒精饮料。
缅因州酿酒师协会执行董事肖恩·沙利文(Sean Sullivan)在2016年的Mainebiz Next榜单上获得荣誉，他说，Pointer的首次亮相并不令人惊讶，因为这是该州的首例。
他说：“这是需求很大的产品。”
小而成长的利基市场
科罗拉多州布鲁尔斯协会(Brewers Association)拥有4,500名会员，首席经济学家巴特·沃森(Bart Watson)表示，就全国而言，利基市场很小，但增长迅速。
他告诉Mainebiz，截至3月21日，非酒精性啤酒在市场上的份额已达到0.49%，高于一年前的0.41%，两年前的0.33%和三年前的0.32%。
他指出，最大的飞跃是从2019年到2020年，“我们在大流行中保持了这种势头。”
沃森还警告说，增长数字受COVID歪曲，并指出：“由于我们基本上一夜之间停止在酒吧和餐馆喝酒，并开始在包装商店购买更多商品，因此所有数字都在增长，因此增长数字看起来要比他们大可能。”
他说，由于无酒精啤酒背后的生产过程昂贵，他希望这一细分市场仍然有限。“所有这些都需要与正常啤酒生产不同的过程，以去除酒精或将其放在首位。
他说：“这是一个增长中的市场，但规模很小。”“尽管一些厂商将在这里看到增长，但对于普通的精酿啤酒制造商来说，可能不会有太大的增长。”
水龙头成长
罗恩说，成立于四年前的伍德兰农场啤酒厂的年产量为1,000桶。但他预计，在啤酒厂规模扩大两倍之后，未来18个月的产能将达到3,000-5,000桶。
指针啤酒由缅因州种植的麦芽制成，每份可消耗80卡路里，据称具有现代啤酒花香气和朦胧的外观
他拒绝透露有关Pointer啤酒的任何生产细节，并坚持说：“这是一个商业秘密。”
虽然他认为成为缅因州第一个使用无酒精啤酒的人是一个加号，但他说他希望其他人也能效法，并增加“更多的力量”。
仍然忠于其农业根源，Woodland Farms使用所有废谷物来喂养其财产上的奶牛。四瓶装16盎司的新无酒精啤酒零售价为$ 10.99。罐装啤酒，而四罐银河淡啤酒或罗文布鲁多特蒙德啤酒则为$ 12.99。
罗文说：“我们的一部分精神或信条是，我们有足够的钱来维持正常运转并向我们的员工付款。”
