索科罗(Socorro)的Mission Trail啤酒厂庆祝星期六盛大开幕时，一种新型的啤酒体验将带到无国界。
酿酒师里克·拉佐(Rick Razo)说：“聚会将从下午3点开始，我们要一直呆到12点。”“我们要有Humo雪茄(精品)卡车，我们要有Social Ice，我们要有Casa Del Humo，当然还有我们自己，我们将在这里介绍七种啤酒，我们将再来一杯特色啤酒。”
位于Socorro Road 10179号的精酿啤酒厂将在开幕菜单上推出7种啤酒：新英格兰IPA，金发，石榴汁，油条粗壮啤酒，5C's IPA，山核桃搬运工和盐腌石灰金发。
但是，即使以前没有玩过精酿啤酒的休闲啤酒爱好者也能找到一些享受。
部分原因是因为尽管他在完善食谱时会采取谨慎措施，但Razo并不是啤酒势利小人。
他了解啤酒爱好者的种类繁多。他说，他永远不想成为那种告诉客户他们想要哪种啤酒的大师级啤酒。
如果人们喜欢百威啤酒，他对此表示满意。他甚至还制造了一头金发啤酒，他称其为精酿啤酒的很好的介绍。它会吸引那些对巴德淡啤酒或百威啤酒情有独钟的人。他说：“这是一瓶好啤酒。”
对于其他一些更勇敢的人，他们可以考虑啤酒漂浮，以及从Social Ice刨冰和油炸卡车中获得的冷瓢，使饮料保持凉爽，同时增添风味。
“我还将要喝山核桃啤酒。他说：“这是一种山核桃棕，是用当地山核桃制成的山核桃啤酒，”我还说，“我还有石榴汁苹果酒，它是用石榴汁制成的，来自德克萨斯州法本斯的Ceballos Honey Farm的当地蜂蜜，和玉米泥。”
他补充说：“我还将使用5 C的IPA。那将尝起来像葡萄柚和柠檬草，所以有人喜欢些许啤酒花，对口感更具攻击性，他们会喜欢的。”
当然，还会有油条黑啤酒。
“我们将准备由香草，焦糖，肉桂，红糖制成的油条黑啤酒。…我相信这批产品的启动速度为7.9，因此该数字相当高。但是，如果有人不喜欢黑啤酒，那么从一开始就可能是个不错的选择，”他说。“这是一个甜美的烈性黑啤酒，所以当人们想到烈性黑啤酒时，他们会想到像吉尼斯那样的干性烈性黑啤酒。我轻拍一口甜美的黑啤酒。”
另外，他说，周六，他将推出一种特色啤酒。
他说：“它是限量版，因此希望当他们进来时可以尝试一下。”他拒绝对此发表更多见解。“这将是一个很好的惊喜。”
最好将啤酒厂放在Casa Ortiz艺术画廊的泥泞地带，因为Razo的啤酒使啤酒的外观成为体验的重要组成部分。
他说，品尝啤酒分为三个阶段：视觉，嗅觉和风味。
拉佐(Razo)的精酿啤酒邀请饮酒者享受这些步骤中的每一个：玻璃杯中啤酒的外观是每种啤酒所独有的，未经过滤的啤酒尤其增加了视觉体验。
目前，这种体验将每周提供几天。
“所以，现在是星期四至星期六。我们将在3点至12点开放，然后在周日12点至8点开放。”
但是，他说，根据需求，啤酒厂最终可能会整周营业。
拉佐说，尽管由于当前局势，该啤酒厂将保持安全意识，但它将建议但不强制要求戴口罩。但是，啤酒厂的工作人员会戴上口罩。
他说，由于啤酒厂周围有几英亩的土地，如果人们要求的话，将会发现一个可以与他们保持社交距离或与其他戴着口罩的人在一起的地方。
他说：“如果有人想与家人和朋友一起来这里，我们也有足够的空间。”
拉佐说，游客将有很多商品可供选择，包括衬衫，贴纸，玻璃器皿和种植者。
他感谢社区在Kickstarter上的支持，帮助啤酒厂扩大了生产目标。
他说：“ Kickstarter确实帮助我们提高了产量。”“我们的目标是5,000美元。实际上，我们最终得到了6,500美元，因此，公众增加了1,500美元。我们感谢来自Socorro，San Eli和El Paso的所有人，这整个地区都得到了真正的支持，还有其他人对此提供了支持。”
预算有限的人不必担心无法享受一次访问。
“因此，如果您想进来而又没有太多花钱，则可以买几副9盎司的眼镜，根据您要买的啤酒，价格在4到6美元之间，或者你可以得到半升，基本上是一品脱，比一品脱还要贵一点，而你期望得到六到八美元。”他说。
“当然，我们的种植者填充物是平坦的。我们将这些产品的售价定为每本23美元，而真正的种植者则要12美元。”
啤酒厂的场地设在索科罗(Socorro)的历史区域，其中包括在Casa Ortiz和Casa Apodaca建造房屋的类似土坯建筑，可以租用以举办私人聚会。场地也将有等级的租金价格。
Razo鼓励Borderland居民参观该地区的其他啤酒厂。
他说：“去支持每家啤酒厂，而不仅仅是我们自己。”啤酒厂越多越好。”
但他认为Mission Trail啤酒厂是独一无二的。
“这是一种非常不同的文化，人们进来带孩子。他们可以带宠物，狗。…即使你不喝酒，它也是一个不错的去处，”他说。“如果您只是想来享受它，我们也有食品卡车。享受历史和建筑。”
他特别希望人们会喜欢该网站的历史。
他说：“不仅是啤酒厂，而且是该地区的文化。”
