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利口酒是一种用草药，根茎，植物，花卉，水果，乳制品，蜂蜜，香料或豆类加糖和调味的饮料。
利口酒包括水果白兰地，奶油利口酒，咖啡利口酒，苦艾酒和甜利口酒等产品。利口酒经常在用餐后作为消化酒或开胃酒享用，或混合成鸡尾酒。
利口酒可以追溯到六百年前，当时它们是在意大利和欧洲其他国家（通常是僧侣）创造的，以对抗消化问题和其他疾病。苦涩的树皮，根，种子和植物制成的苦味成分，在饭后以帮助消化。
八种不同类型的利口酒
1.杏仁利口酒
杏仁，有点苦，苦味杏仁香酒通常使用杏核制成，但它也可以包含其他调料和香料，取决于品牌的酿造配方。一般单独啜饮，或者加入少许苏打水或橙汁。
2.爱尔兰百利甜酒
爱尔兰百利甜酒是使用爱尔兰威士忌，奶油和巧克力调制而成的甜味利口酒。
3.金巴利
金巴利利口酒颜色呈暗红色，通常使用烈性酒，草药和水果的组合制成，并且经常使用金巴利利口酒调配流行鸡尾酒。
4.君度
君度是一种橙味的利口酒，是许多鸡尾酒配方的基酒，它是苦味和甜味的完美结合，用于经典之作，如Cosmopolitan（大都会鸡尾酒）。
5.榛子力娇酒
榛子力娇酒由烤榛子制成，带有可可和香草的滋味。与许多甜利口酒类似，它可以混合各种鸡尾酒。
6.Kahlúa
最畅销的咖啡利口酒，Kahlúa的异国咖啡风味使其成为调制经典鸡尾酒的完美选择。
7.St-Germain
香料与elderflowers和甜美的花香调携带提示，St-Germain有一个微妙的滋味，但可以保持自己的其他烈酒，如杜松子酒，香槟，伏特加和朗姆酒之一。
8.桑布加利口酒
桑布加利口酒具有茴香，甘草味，无色的意大利酒。
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