Ayinger艾英格是德国顶尖啤酒厂之一，以美味的bock风格为特色，而小麦啤酒也是其众多出色酒款之一，至于艾英格小麦啤酒怎么样？绝对是非常出色的，多次被评为顶级小麦啤酒，可以称之为德国小麦啤酒的天花板，虽然价格也要比大多数小麦啤贵，但口感也却有不同。
艾英格小麦啤酒的特点
德国艾英格啤酒始创于1878年，而且就位于德国慕尼黑25公里外的巴伐利亚郊外，这么多年来一直都遵循1516德国纯净法酿制，保持较高的传统酿造水平，令艾英格小麦啤酒成为德国小麦啤天花板级的存在，连年斩获世界顶级小麦啤酒称号。
艾英格小麦啤酒是典型的德式小麦，轻微浑浊的亮黄色酒体，细腻丰富的泡沫，清新的麦香味伴随着轻微的酵母味，入口杀口感适中，厚度正好合适，非常清晰的麦香味和果香味，没有特殊的香料混合，更加纯粹直接。
不过艾英格小麦啤酒还分普通小麦和原创小麦良种，原创小麦通常被称为艾英格小麦黑啤，而普通小麦也就是小麦白啤。不过小麦黑啤其实是一款浑浊型小麦白，开瓶果香明显、突出成熟的水果香气，酒体呈琥珀色，泡沫丰富绵密而且持久。
入口口感丰富，但酒体偏轻、气泡感十足，浓浓的麦香味之中，夹杂着菠萝、香蕉等热带水果气息，还带有轻微的陈皮等香料味。后味略带酸味，基本上属于小麦白的加强版，口感风味非常浓郁的德式小麦。所以要说艾英格小麦啤酒怎么样，品质确实是极高的，不过价格也确实不便宜。
一款由来自传统德国巴伐利亚地区酵母的複杂性所产生的美味、带柠檬和香料味芳香的酵母型小麦啤酒。这是一种带有贵族气质的啤酒。它带有香槟式的发泡和漂亮而持久的泡沫头。淡色、微酸、华丽的顺滑酒体,是一种极干及低糖的啤酒。适合作为开胃酒和配餐用酒。
