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中国酒业协会工坊啤酒委员会成立大会在青岛召开
7月16日，中国酒业协会工坊啤酒委员会成立大会在青岛青西精酿体验馆顺利召开。中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇，山东省轻工业联合会会长、山东省啤酒工业协会副会长姜祖模，中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九，中国酒业协会啤酒分会秘书长元月参加会议，会议由元月秘书长主持。
中国酒业协会工坊啤酒委员会于4月28日，经中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议讨论决定成立，旨在进一步发挥协会服务职能，推动工坊啤酒行业健康良性发展。本次工坊啤酒委员会成立大会发布了委员会组织架构及首批会员名单，并对未来工作重点和具体实施方案进行发布和解读。
何勇秘书长在致辞中表示，协会一直致力于工坊啤酒行业的健康发展，并在法律法规、规范化管理等方面做了一定工作。希望以成立工坊啤酒委员会为契机，加强协会在行业中的引领作用，为工坊啤酒企业提供更多高效服务，并通过合理的引导促进工坊啤酒行业形成合力，共同为工坊啤酒行业规范、稳定发展贡献力量。
姜祖模会长在致辞中表示，近些年，工坊啤酒一直呈现高速发展态势，行业的健康发展除了多元化、特色化、高品质产品的支撑，更离不开对行业协会的正确引导。希望工坊啤酒委员会的正式成立能够为工坊啤酒行业提供更多帮助，促进工坊啤酒行业高质量发展。
张五九院长在致辞中表示，祝贺中国酒业协会工坊啤酒委员会正式成立，工坊啤酒近几年的快速发展，得益于消费者对美好生活的物质需要，为延续良好发展态势，工坊啤酒从业者应对合规生产和食品安全保持充分认识，工坊委员会也应积极发挥引导作用，促进行业规范化发展。
随后，元月秘书长对委员会组织架构、工坊委员会实施细则进行介绍，并对啤酒分会提出并开发的集数据查询、供需服务、行业资讯和会员互动为一体的移动客户端—“啤酒云APP”操作方法和会员权益机制进行讲解。据了解，啤酒分会自2020年下半年开始开发中国啤酒业服务平台——“啤酒云APP”，如今已基本达到上线要求，目前各板块已准备就绪，计划在本月底面向会员单位进行最终测试，测试通过后，啤酒行业从业者可通过软件商城搜索下载。
彭岳副秘书长对工坊啤酒证明商标认证工作机制和证明商标使用管理办法进行介绍。为进一步规范工坊啤酒行业发展，保护工坊啤酒的特定品质，保障消费者利益，协会于2019年正式开展“工坊啤酒及英文及图形”证明商标申请工作，并于2021年4月正式完成注册。根据计划，本年度工坊委员会将对“工坊啤酒及英文及图形”证明商标进行宣贯及首批产品认证工作。
林林副秘书长对工坊啤酒酿酒师培训认证体系及教学大纲进行介绍，并启动工坊啤酒培训教材编写计划。该培训课程是指各酒类相关的院校、研究机构、社会团体等机构面向社会开展的工坊啤酒酿酒师、工坊啤酒酿造工的从业培训课程。帮助学员掌握啤酒的酿造与品评等基础知识和基本专业技能，具备工坊啤酒生产单位相关岗位的职业素养，成为从事一线操作和管理、产品生产和相关技术服务的专业人才，为今后解决生产实际问题和职业生涯的发展奠定基础。相关教材编写将于8月中旬前完成，计划于年底正式发布实施。
孟路副秘书长对2021中国国际啤酒挑战赛赛程安排进行介绍。孟路表示，挑战赛自今年4月14日启动以来，包括裁判选拔、全新评分系统上线等相关工作正陆续开展，目前已确定7月31日正式开启线上报名通道；8月20-30日接收样品；9月3-4日正式评审；大赛结果将在第十七届中国国际酒业博览会期间正式公布。大赛组委会希望通过严谨的办赛态度，严格的裁判筛选机制和专业的赛事组织团队，打造具有国际影响、行业与消费者认可的大赛。同时结合京东平台的赋能，进一步提升赛事的影响力与奖项的含金量，提高优质产品影响力。
讨论环节，参会代表对“工坊啤酒及英文及图形”证明商标使用条件、执行过程中存在的问题及工坊啤酒酿酒师培训教材体系进行深入交流，六所参与教材体系编写的院校代表对教材编写目标和各板块要求提出意见建议。
深圳酒协刘文涛秘书长携代表团参加会议，会上与各位从业者就工坊啤酒行业规范发展、未来发展趋势等问题进行深入交流。
