CANarchy Craft Brewery Collective是一个企业保护伞下的七家独特啤酒厂的汇总。这些品牌，包括 Oskar Blues、Cigar City、Perrin、Wasatch、Squatters、Deep Ellum 和 Three Weavers，共同创造了美国第六大酿酒公司。
这种结构允许通过营销、包装和分销渠道实现巨大的规模经济。但是，每当新产品推出时，它也会带来一些复杂的品牌决策。你如何定位它?所有这些品牌如何发挥作用?它与(如果有的话)其他啤酒厂或母品牌本身有什么关系?
在今天的内部对话中，我们与 CANarchy 的营销经理 Nick Bartelme 坐下来讨论营销和销售之间的差异以及销售点 (POS) 工作的一些细节——这是我们发现的成为很多啤酒厂的盲点。除了理论之外，我们如何在现实世界中通过内部和外部的 POS 工具将这些概念付诸实践，以便您可以销售更多啤酒?
让我们深入了解您的啤酒厂可以在这些方面快速提升竞争力的一些方法。
艾萨克(CODO)：嗨，尼克。请自我介绍并告诉读者您在 CANarchy Craft Brewery Collective 的工作。
尼克：谢谢你邀请我。我的正式头衔是营销经理，但在我加入团队的近两年里，我的角色发生了很大变化。我的主要重点是管理从采购到销售支持再到电子商务的销售点。当我们开始摆脱大流行时，我将继续参与大型行业活动，例如美国啤酒节和精酿啤酒大会。此外，我支持市场研究和消费者洞察。
CODO：我们的大多数读者都在啤酒行业，但对于那些可能不知道的人，您能告诉我们关于 CANarchy Craft Brewery Collective 的情况吗?
Nick：CANarchy 是一个精酿啤酒厂的集合，包括 Oskar Blues Brewery、Cigar City Brewing、Squatters Craft Beers、Wasatch Brewery、Deep Ellum Brewing Company、Perrin Brewing Company、Three Weavers Brewing Company 和回收饮料公司 Revitalyte。最重要的是，在我最后一次检查时，我们在全国有 16 家酒吧和酒吧以及 8 个制造地点。这是一个相当大和多样化的野兽。
CODO：在场外营销层面，各种 CANarchy 品牌之间是否存在任何混合(例如，酒类商店中的 POS 为多个品牌做广告，或多个不同啤酒厂的各种包装)。
尼克：有几个例子。最大的是 CANarchy Mixed Pack，其中包含来自 Oskar Blues、Cigar City、Deep Ellum 和 Three Weavers 的 IPA。这是一次跨国啤酒之旅。Oskar Blues 和 Cigar City 随处可见，但 Three Weavers 和 Deep Ellum 分别在加利福尼亚州和德克萨斯州的规模较小。因此，佛罗里达州喜欢 Cigar City 的 Jai Alai 的饮酒者可以拿起一包，并在尝试这两个他们可能不熟悉的品牌时获得很棒的体验。在一个完美的世界里，他或她最终会在未来的某个时候去洛杉矶或达拉斯旅行，他们记得，“我必须去我试过的那家混合包装的啤酒厂。”
CODO：营销和销售之间的界限在哪里?每个服务的作用是什么，它们有何不同?
尼克：定义这种关系总是一个挑战。营销和销售认为它们是非常不同的：营销希望在世界上所有的时间都制定完美的计划，而另一方面，销售有动力和竞争力将他们的产品推向市场并击败竞争对手。但实际上，他们互补了彼此的技能和差异。我一直开玩笑说我在公司里有最好的工作，因为我可以一只脚加入营销团队，另一只脚直接支持销售团队。这是一个有趣的挑战。我学到了很多。
CODO：让我简要介绍一下您通常为 CANarchy 品牌创建的销售点组件类型。
尼克：销售点商品涵盖了从零售展示等高价商品和 LED 等标牌到水龙头把手、杯垫、货架通话器和用于服务器的开瓶器等更实惠和大批量的商品。无论我们的销售团队需要什么来获得罐头，我们都会提供支持。对我来说，水龙头把手可以是一件艺术品：Oskar Blues 创新了罐装精酿啤酒，多年来，他们的生啤酒把手实际上是一个 12 盎司的罐子。这是一个很酷的讽刺。Deep Ellum 的 Dallas Blonde 是一个金发女人的头像，具有所有这些错综复杂的塑造特征。有很多创意许可啤酒厂可以通过他们的销售点获得。
CODO：如果精酿啤酒厂想开始在现场激活更多 POS 组件，您认为应该从哪里开始?他们应该先看三四件吗?
尼克：首先，他们应该确保漏斗中的每个人都知道他们的期望和目标是什么：营销创造资产，销售/批发商知道他们提供给谁的 SKU，以及零售商计划提供它们。我会从：
水龙头把手：当你已经尽了所有的努力来确保吃水线，确保你有一件艺术品，消费者会看到并说“是的，我会接受那个!”
瓦楞纸展示架：这些对于增加地面空间非常有效，尤其是当越来越多的品牌在场外零售商的货架上争夺有限的空间时
赠品小饰品：贴纸、钥匙扣等是廉价且有效的遗留物，可以放在收银机或酒吧的尽头，让感兴趣的消费者带回家。随便看看一个人的 Nalgeen 瓶子，上面覆盖着他们最喜欢的品牌。
