不管你问的是谁，流行的硬苏打水品牌“白爪”要么是自公元前7000年人类开始发酵饮料以来最伟大的东西，要么是自2010年Instagram应用程序创建以来最令人讨厌的配件。
但对于波士顿啤酒,萨姆亚当斯的传奇,硬selt开裂是因为白爪已经从福利到萧条——一个季度亏损的公司只有第五次26年来多亏了大赌注起泡酒,真的。
早上之后
在白爪(White Claw)的引领下，硬苏打水市场近年来迅速发展，去年年销售额达到43亿美元，因为关注腰围的消费者纷纷涌向低卡路里酒精饮品。在2019年底这一热潮的巅峰时期，销售额如此之高，以至于商店在定量配给成为现实之前就开始定量配给白爪。莫尔森康胜(Molson Coors)、星座(Constellation)、安海斯-布希(Anheuser-Busch)和其他大型啤酒酿造商纷纷带着自己的硬苏打水冲进市场，希望投资。
但硬苏打水的销量由于麦芽无谷蛋白糖的高水平而下降。从6月份开始，硬苏打水的月零售额增长从前三个月的16%下降到10%左右。没有人比波士顿啤酒受到的打击更大:
波士顿公司上个季度亏损5,800万美元，原因是其硬苏打水的需求急剧下降，在扔掉库存并向供应商支付短缺成本后，迫使该公司减记1亿美元。
波士顿表示，2021年硬苏打水市场的零售额将比预计少1亿箱。该公司股价今年已经下跌47%。
我们并不孤单:科罗娜(Corona)和Model的所有者星座品牌(Constellation Brands)今年8月为其烈性苏打水(hard seltzer)系列产品支付了6600万美元的报废费用，导致其收益未能达到华尔街的预期。
无法酿造:与此同时，啤酒销量继续下滑。例如，今年前六个月，莫尔森库尔斯(Molson Coors)的麦芽酒销量下降了6.4%。
