2020年1月9日，由广州珠江啤酒股份有限公司、广东省粤菜产业发展促进会、广州广粤文化发展有限公司·美食导报联合发布的“珠江啤酒特色美食发布”活动在广州大厦举行。广东省粤菜产业发展促进会会长、广州广粤文化发展有限公司总经理王杰忠，广州珠江啤酒股份有限公司营销中心副总经理何志武，中国烹饪协会特邀副会长、广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪，世界中餐名厨交流协会主席、广东省粤菜产业发展促进会执行副会长余永文，广州西餐行业协会会长吴春清以及25家参与本次发布的餐厅负责人出席了本次活动。
据了解，“珠江啤酒·特色美食发布”已经来到第二季，在第一季的成功基础上，这一季同样是广佛地区的25家特色食肆，同样展现大厨们的无限创意，不同的是，第二季的特色美食更加包罗万象，从传统粤菜到湖南常德菜、重庆老火锅、蒙古美食，从猪杂粥到潮汕牛肉、清汤羊、湛江鸡，只有你想不到的，没有你吃不到的。
发布会上，王杰忠表示，啤酒与美食向来是不可分割的，珠江啤酒作为国内的知名啤酒企业，她陪伴了一代又一代广东人的成长，见证了广州餐饮业活力与繁荣，为“食在广州”这一金字招牌添砖加瓦。而《美食导报》创刊40年来，也见证着和记录着广州夜间经济的发展、辉煌与转变，可谓是乘着改革开放的春风一同发展、一同进步。美食总是与我们的经济发展相辅相成、互相促进，也是每一个城市文化里最鲜活的载体。“食在广州”是广州人的骄傲，它承载着广州独具特色的历史人文，更是对广州“城市精神”最生动的诠释——务实、求真、宽容、开放、创新，早已成为“食在广州”的关键词。“食在广州”，不仅是广州人幸福生活的证明，更是广州“城市精神”的写照。现在我们以“珠江啤酒”为纽带，用一道道独具新意的啤酒美食将广佛两地乃至整个大湾区联系在一起，努力将美食变成大湾区一张靓丽的名片。
何志武则表示，近年来，政府大力宣传“夜间经济”，出台了若干政策鼓励、支持“夜间经济”的发展。饮食更是“夜经济”最鲜活的体现，珠江啤酒始终秉承着“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足粤港澳大湾区建设、琶洲人工智能与数字经济创新试验区，坚持围绕广州“构建湾区文化中心”的城市发展定位，把握广州市推动“四个方面”出新出彩的机遇期，推进企业转型升级。以啤酒为媒、文化为魂、商业为依，策划推进文商旅融合发展的特色夜间经济集聚区，培育更加丰富的综合性业态，打造国际知名的“广州之夜”品牌。本次发布，以美食为依托，深入发掘啤酒的人文内涵，致力推动文化产业发展，助力“夜间经济”增长。
特色美食名单
潮壹牛潮汕牛肉火锅
名菜：牛肉炒粿条、潮汕牛肉火锅
翅叔港式火锅
名菜：凤凰展翅、天官赐福、招牌石锅翅
大师兄正宗重庆老火锅
名菜：重庆麻辣火锅
德米火锅店
名菜：传统羊肉煲、西关传统蟹鸡煲
东江海鲜酒家分店
名菜：避风塘皇帝蟹、焦糖豉油皇虾、酥炸生蚝
肥仔美食
名菜：风生水起、红烧乳鸽、兰豆猪颈肉
广州大钵爷餐饮管理有限公司
名菜：大锅有机大雄鱼、滋补羊肉煲、辣椒炒肉
广州清心鸡沙田乳鸽(五羊旗舰店)
名菜：清心白切鸡、红烧沙田乳鸽、乳香咕噜肉
广州市梁氏鹅城
名菜：鹅蛋酒焗肚仁脚鱼、桂花蝉蒸狗牙鹅、潮香鹅冠烧翅
江泮渔家
名菜：煎焗鱼头、姜拍鱼片、鱼肠煎蛋、椒盐骨腩、水库鱼生
金盛川菜火锅城
名菜：酸菜五谷养生鲈鱼、一品香辣虾、美蛙鱼头锅
近水楼台
名菜：萝卜丝滚鱼骨汤、无骨鱼、花胶鲍鱼焖鸡
莲姐滋味牛
名菜：初生牛犊皮、药膳鸡子牛鞭汤、滋味牛杂煲
铭记湛江鸡
名菜：白切花生莲藕、湛江白切鸡、乡下沙姜淋猪肚
娜仁图雅蒙古美食村
名菜：手把肉、鲜烤羊排、蒙古羊蝎子锅
蒲到天光
名菜：椒盐鱼腩、白切阳山鸡、顺德鱼生
三兴粤菜·专注粤菜廿年
名菜：白切扇鸡、台山烧鹅、顺德鱼生
胜记猪杂粥
名菜：沙锅啫大鱼头、特色猪杂粥、海鲜沙锅啫鸡
旺记清汤羊
名菜：旺记清汤羊火锅
蚬岗牛肉美食
名菜：新鲜鲜切牛肉、湿炒牛河
湘正府
名菜：血酱鸭、乡里厥粑丸子、猪血丸子腊肉
壹间农庄
名菜：羊肉煲
永利饭店
名菜：宴京菠萝鸡、藕缘巧合、麦香茄
愉宴酒家
名菜：啤酒焖洞庭甲鱼鸡、蒜香鳕鱼、啤酒黑椒牛仔骨
朱仔烧烤
名菜：奇绝纸包菜、陈皮排骨、炭烧生蚝
