4月7日，我们庆祝国家啤酒日，以纪念富兰克林·罗斯福总统将啤酒合法化的日期比所有其他酒精饮料要早几个月，当时1933年的《 21世纪修正案》禁止了该禁令。
当我们用我们最喜欢的俄勒冈啤酒庆祝国家啤酒日时，我们应该反思什么使啤酒成为可能。大多数人都知道啤酒的关键成分是水，谷物，酵母和啤酒花。但是很少有人意识到生产大多数啤酒需要第五种成分-天然气。
在我们的州拥有400家啤酒厂，啤酒是俄勒冈州经济和形象的重要组成部分，创造了43,000个工作岗位，年薪为20亿美元。俄勒冈州拥有世界上一些最好的啤酒厂。没有啤酒花和天然气，情况就不会如此。
我是俄勒冈州的第三代啤酒花种植者，他很自豪地说俄勒冈州是美国第三大啤酒花生产州，拥有超过7400英亩的土地。我的马里恩县农场是第二大生产者，酒花产量为1000英亩。我们的啤酒花被西北许多啤酒厂使用。天然气用于我们的干燥过程，使我们能够保存和出口啤酒花，以供俄勒冈州及世界各地的啤酒商使用。酿酒商还使用天然气均匀地加热其麦芽，然后将麦芽汁制成麦芽汁，再制成啤酒成品。
作为农民，我们是原始的保护主义者。我们非常关心我们的土地，空气，水和社区，这就是为什么我们大多数人逐步淘汰使用柴油的天然气燃烧器的原因。转换所需的投资巨大，但客户和酿酒商的需求驱动了市场。我们的农场正在将我们的系统升级为更高效率的天然气燃烧器，并且我们使用最新技术来减少天然气的使用。从8月下旬到9月底，我们将啤酒花干dry，这也是供暖房屋的天然气需求最低的时候。
天然气是我们可以在农场中使用的最清洁的燃烧燃料–没有可接受的替代方法，其碳足迹较低。我们为甚至更清洁的选择(例如可再生天然气和氢气)即将上线而感到兴奋，但是如果禁止现有的基础设施和资源，将没有动力去投资这些创新。更具可持续性的选择是使这些替代资源更便宜且更容易获得。
我们所有人都希望有一个清洁能源的未来，这将需要我们所有人共同努力。我建议在我们庆祝国家啤酒日的同时，以当地的精酿啤酒开始对话。
