六个月前，我们向你展示了苏福尔斯(Sioux Falls)梧桐树大道(Sycamore Avenue)上的Hy-Vee是如何与当地酿酒厂共享波旁酒桶来酿造桶装啤酒的。现在，其中一件作品已经准备好了，正好赶上假期。
Remedy Brewing公司使用子弹波本酒桶来塑造其最新作品。
Remedy联合所有人兼首席执行官马特·哈斯塔德说:“酒桶真的很有趣，因为你永远不知道你会得到什么，而且酒越独特，你能提取出的独特味道就越多。”
"回到床上"是一种早餐用的烈性啤酒，它被密封在桶里六个多月了。
“你通常可以尝出一点酒精的味道，但它们很好地隐藏了热量。在你感觉更多的地方是在你的胸部之后，你得到一个温暖的感觉，”哈斯塔德说。
“这是美味的。它有新鲜磨碎的咖啡、黑巧克力、甜香草的浓郁香气，还有波旁酒桶的拥抱，”海vee葡萄酒与烈酒经理伊萨克·迪伦说。
Hy-Vee葡萄酒与烈酒经理伊萨克•迪伦(Isak Dylan)亲自挑选波旁威士忌，并经常收到酒桶，然后用它与当地的啤酒厂合作。
迪伦说:“当我们可以合作做一些像桶酿啤酒这样的东西，为顾客做一些有趣的、独特的、美味的东西时，这是一个不错的一次性品，这真的是现在的精酿啤酒类别，当你真正投入进去时。”
迪伦计划在今年冬天推出五种桶装陈酿啤酒，补救啤酒是其中第一种。
“所以，我们还没有确定确切的日期，但Severance有一款啤酒，我希望在这一季的某个时候发布，还有一款来自WoodGrain的啤酒，我们希望很快发布，”迪伦说。
“他们能够认出那个酒桶，很多次，一旦你把酒桶倒空，现在你有了这个酒桶，你会怎么做?”对我们来说，这是座金矿。它是我们酿酒过程中可以使用的另一种原料，所以我们真的很高兴能有这种类型的合作，我们都能从中受益，”哈斯塔德说。
Back to Bed从周四开始供应，在Remedy可随时取用，在Hy-Vee on 26 & Sycamore上的瓶装。瓶子上涂了一层蜡，以防止啤酒吸收空气。
