据《每日电讯报》报道，比利时的 Trappist 啤酒正面临着缺乏活力四射的新僧侣来取代他们年迈的酿造兄弟会的威胁。
比利时是特拉普啤酒的精神家园，拥有大约 100 名酿造啤酒的西多会僧侣和全球 14 家特拉普啤酒厂中的 6 家。
随着大多数僧侣现在达到退休年龄，该部门面临人员短缺，因为缺乏年轻的僧侣可以代替他们。
''Achel 是六座修道院中的第一座，不再有一个活生生的社区。在过去的四年里，只有两个兄弟，” Westmalle Abbey 的 Abbot Nathanael Koninkx 告诉De Tijd报纸。
“在Westmalle，仍然有27个。我不敢说20年后还会有多少，”他补充道。
Authentic Trappist Product 标签仅适用于在修道院附近生产、在僧侣监督下生产并出售以资助修道院和慈善工作的啤酒。
“这对比利时最受珍视的酿造传统之一意味着什么的现实正在变得越来越清晰，”布鲁塞尔啤酒城：布鲁塞尔酿造历史的故事的作者 Eoghan Walsh告诉《每日电讯报》。
“在比利时，新僧侣的新职业数量已经从悬崖上下降，而且从一开始就从来没有很高，”他补充道。
