英国航空公司正在庆祝百年诞辰，并为其机上菜单增加了一些内容，包括一种专为高空饮用而设计的杜松子酒和一种专为该航空公司装瓶的英国静止葡萄酒。
此次发布是英国航空公司将在其具有里程碑意义的一年中与英国品牌合作发布的一系列“百年纪念版”的一部分。
在该航空公司所称的“世界第一”中，它与位于爱丁堡的皮克林酿酒厂合作，创造了一种 10 种植物杜松子酒，旨在在高空饮用。
在所有短途航班上，杜松子酒将作为三重装的一部分提供，价格为 18 英镑。据The Scotsman报道，这款杜松子酒是用柠檬桃金娘蒸馏而成，该品牌表示，这种风味在高海拔地区表现特别好，提供一种天然的甜味，与杜松子酒中也使用的石南花和玫瑰的花香相得益彰。
已经确定，飞机上干燥的空气和低压会降低味觉和嗅觉的能力，尤其是识别甜味和咸味的能力。
Pickering's 的首席酿酒师兼联合创始人 Matt Gammell告诉该报：“为了消除所谓的飞机‘味觉盲’，我们精心设计了一种植物风味特征，可以增强你在空中翱翔时所缺乏的东西。作为一名酿酒师，在地面上开发一种杜松子酒，然后在不同高度的天空中试用它是一个令人着迷的过程。
“我们在空中试验了配方的多次迭代，直到我们确信它在天空中的味道和在地面上的味道一样好。”
英国航空公司还与位于肯特郡的酒庄 Chapel Down 合作。该庄园的 2018 年 Bacchus 专为航空公司装瓶，已添加到机上菜单中。
该航空公司还与调味品品牌 Marmite 合作，在透露这是机场安检处没收最多的品牌食品后，它创造了一个百年罐，旨在满足液体限额的限制。
它还推出了百年纪念版下午茶，包括烤饼、果酱和凝结奶油，让您在空中体验传统的奶油茶。
上个月，苏格兰精酿啤酒巨头 Brewdog 也宣布与英国航空公司建立合作伙伴关系。在 BA 的呼号之后被称为 Speedbird 100，据称它是“世界上第一款在 40,000 英尺高空酿造的啤酒”。
Brewdog 创始人 Martin Dickie 和 James Watt 开始在该航空公司的一架波音 787 梦幻客机上酿造啤酒，同时以 500 英里/小时的速度在苏格兰北部巡航。
从本月起，所有长途和短途航班以及特定休息室都提供 4.8% ABV IPA 罐装。
这家酿酒商还将在纽约肯尼迪国际机场七号航站楼的英国航空公司俱乐部休息室开设其第一家酒吧。
英国航空公司地面产品负责人裘德温斯坦利在评论食品和饮料的发布时说：“我们已经在全国范围内寻找一些最好的英国品牌来与我们的百年合作。我们很高兴这些限量版产品将在今年夏天提供给船上的客户。”
谈到新的 Brewdog 啤酒，BrewDog 的联合创始人 Martin Dickie 补充说：“关键是苦味和水果味并没有真正受到海拔的影响，所以我们想在这两个方面发挥作用并提高甜蜜。我们真的希望英国航空公司的客户和我们一样喜欢 Speedbird 100。”
英国航空公司并不是第一家与食品和饮料生产商合作打造定制产品的航空公司。冰岛航空公司 Icelandair 委托爱尔兰酿酒商 Boyne Brewhouse 生产一种名为 Snæbjört 的自有品牌啤酒，以“冰岛雪的辉光”命名。
维珍航空最近还与非酒精烈酒品牌 Seedlip 和澳大利亚苦艾酒生产商 Regal Rogue 签署了合作协议。
与此同时，Brewdog 为精酿啤酒爱好者打造的跨大西洋航空公司今年首次升空。然而，在着陆前两小时厕所不得不关闭，酒吧几乎没有啤酒后，有人抱怨。
法律新闻方面，为了遏制不守规矩的行为，英国的航空乘客已被正式禁止在飞机上消费免税葡萄酒和烈酒。正如今年早些时候报道的那样，作为英国大多数大型机场唯一的免税店供应商，World Duty Free 已经加强了对免税酒类销售的控制。
在去年底推出的措施中，所有免税酒现在都必须放在密封袋中，以防止乘客在飞机降落之前打开它们。
