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深圳自酿啤酒(深圳自酿啤酒设备有限公司)

2021.11 vol.23

它霸占武汉、杭州、长沙西餐热门TOP1

11年元老级精酿店铺

10cm拉丝披萨 | 深圳限定菜单 | 世界冠军精酿

深圳首家,就在COCO PARK!

武汉TOP1 的铁皮餐吧,来了!

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18号酒馆,武汉、长沙、杭州西餐热门榜的第一,获得过25项世界级啤酒酿造大奖,主打全日制餐吧,从白天的充电早午餐到夜晚的微醺时刻都包揽,首家就在COCO PARK。

ONE

27款精酿,50米长“酒鬼”墙

···

深圳最长的精酿啤酒墙,足足27款精酿,Micro Matic啤酒系统,精细到每款啤酒的最佳温度,这用心程度,不愧是11年元老级别的精酿厂牌。

TWO

全日制餐吧,从白天吃到半夜

40+个菜品,营业到凌晨2点,不管是工作日忙碌完来份摸鱼午餐,或是周末借酒消愁夜的放纵,什么时候来都很chill。

4款经典,从早餐承包到宵夜

○ 10cm拉丝 · 金枪鱼披萨

TUNA MOZZARELLA PIZZA

店里的扛把子,金枪鱼+马苏里拉芝士的罪恶组合,320℃高温烘烤,芝士在每一寸气孔中融化,趁热还可以来个10cm的拉丝。

「 12小时低温发酵,现点现揉 」

罗马披萨和拿坡里披萨的结合,选用意式进口面粉,12小时低温自然发酵,披萨现点现揉。

咸鲜的金枪鱼与奶香浓郁的马苏里拉芝士在口腔里翻腾,饼皮焦脆有嚼劲,一口足以治愈灵魂,整个月的热量给它又如何。

○ BBQ风 · 伊比利亚风味烤猪肋排

IBERIA PORK RIBS

选用伊比利亚进口猪肋排,走的是BBQ烤肉风,还搭有薯条、酸青瓜…4种解腻小配菜,很是细心,一份有500g,足够2人分享。

经过5种香料腌制,蒸煮、60秒翻烤才能完美登台,外表焦脆内里软烂,上桌时还会配有胡椒粉和海盐,可以按喜好蘸。

○ 6种配菜 · 和风杂粮牛排沙拉

GRAIN STEAK SALAD BOWL

融合了日式牛肉饭的做法,经过低温烹饪后的牛菲力口感咸香柔软,底部更是塞满了温泉蛋、三色藜麦、燕麦…一份足足有6款配料。

○ 深圳独有的 · 蟹黄海鲜烩饭

SEAFOOD RISOTTO

只有深圳才能吃到的蟹黄海鲜烩饭,梭子蟹爆炒后与浓虾汤、阿尔博里奥米交融,鲜香浓郁,几乎没有人能躲过它的魔力。

○ 40+款菜品,一半都是深圳限定

ALL-DAY MEAL

烤三文鱼甘蓝沙拉、蜂蜜黄油烤花椰菜…40+款菜品,除了经典款外,店里还有不少在深圳才能尝到的限定菜单,走心了。

11年精酿厂牌,25个世界级大奖

『 酒鉴套装 / 6款啤酒自选 』

···

第一次来不知道喝什么直接盘它,常年自酿款中选自选6款,一杯有300ml,喝到喜欢的还可以来个3L的畅饮桶,可以几个好友来分享一份,也可以独自喝完6杯后“升天”。

『 金牌·咖啡塞松 / 咖啡与精酿混搭 』

日本啤酒世界杯实验组的冠军,咖啡与精酿的跨界混搭,精酿中的酵母触发咖啡的果香,口感很是奇妙。

『 跳东湖 / 人气TOP1 』

它是在武汉人气最高的一款,出场自带热带水果的香气,麦芽的甜味与酒花的回甘在口腔在交错,不会太苦,很适合女生。

『 80+款酒水 / 酒鬼的天堂 』

80+款酒水,还有不少品牌自创的系列酒款,不接受批评、别害羞…在店里没喝够还可以带上几瓶回家满满享受。

为了保证啤酒的口感,还专门设有冷藏库,常年维持在0℃~5℃,部分精酿还有3L的畅饮桶,深圳酒鬼们怕是要安耐不住了。

就在COCO PARK,开到凌晨2点

深圳店是以补给舱为概念设计,原木设计与金属风的碰撞,设有吧台和外摆,这里像是生活烟火和冰冷城市的接驳站,告诉你工作间也别忘了喘息,调整好后再出发也是可以的。

就开在COCO PARK,下班后可以约上三五好友,点上份晚餐喝口酒,不急不躁,周四至周六晚上还会不定时有DJ演出。

18号酒馆

营业时间

11:00-次日02:00

店铺地址

福华三路268号福田星河COCO PARK酒吧街

温馨提示

精酿均分有淑女杯440ml;英雄杯1L装

部分精酿有畅饮桶3L装

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