在酒桌上跟人拼酒，最怕的是什么，不是拼不过，而是你喝白的，他喝啤的，两人玩游戏有输赢，但是最后喝酒谁也不服谁。
那到底我喝一瓶白酒，对方喝几瓶啤酒才算科学呢？
其实拼酒，拼的是喝到肚子里的酒精，因此换算到一瓶酒的酒精含量，才是最科学的方式，那么怎么算出一瓶酒的酒精含量呢？
其实就看酒瓶上的酒精度数，比如酒精度53度的白酒，代表的意思是每500ml白酒中酒精的含量，也就是26ml左右.
而市面上大多数啤酒，一般在4-5度左右，也就是一瓶啤酒里面的酒精含量大概在3ml左右。
总体算下来，也就是一瓶白酒相当于12瓶啤酒！
因此跟别人拼酒，以后牢记，用知识武装自己，用实力放倒兄弟。
不过喝酒要想不被放倒，还有“2点”要牢记，不然也会吃大亏。
第一点：喝酒要喝纯粮酒
上文的转换，都是正常的纯粮酒转换，如果是原料表中含有食用酒精，那就完全不能这么算了。
因为食用酒精里面的甲醇含量更高，而甲醇是让人上头醉酒的主要物质，像这种勾兑酒，不仅更容易喝醉，还会出现上头难受的感觉。
第二点：千万不要混着喝特别是啤酒和白酒，因为白酒属于发酵酒，里面有大量的泡沫，而泡沫有助于肠胃对酒精的吸收。
一旦混着喝，身体对酒精的吸收会更快，人也会醉的更快。
如何选到纯粮白酒？
①原料是日常的粮食，没有食用酒精和其他的添加剂。
②今年6月开始，白酒新国标发布后，像食用酒精勾兑出来的酒，已经不能叫白酒了，而且针对粮食酒，新国标是有专门的标准号规定的。
酱酒认准： GB/T26760
浓香型白酒认准：GB/T10781.1
清香型白酒认准：GB/T10781.2
为了方便大家更清楚认识粮食酒的不同，笔者找到两款口碑比较好的白酒，它们运用了不同的工艺酿制，我们从原料和工艺，对这两款白酒进行分析。
风云酱父 封藏
原料：甄选贵州优质小红高粱，赤水河水
标准号： GB/T26760
这款酒由茅台副厂长李兴发的儿子李长寿酿制，酒标就是李兴发的头像，每一批粮食，全部按照大曲坤沙工艺，一年工序，8年存放，五斤粮食才出一斤酒。
同时为了让酒体更加醇厚，还在出厂前加入了李兴发遗留的20年老酒勾调，可以说跟“飞天”的工艺同宗同源。
酒体开瓶微黄，有一股酒曲香味，止不住的往鼻子里钻，让人忍不住想入口尝试。
轻咂一口，醇厚细腻，酱香突出，一股老酱香在嘴里慢慢展开，让人忍不住想多喝上几口。
而且这款酒一上市，一百出头的价格，不仅引起老酱友们的追捧，就连老戏骨李建义都大加赞赏。
金剑南 k6
剑南春旗下的嫡系白酒品牌，主打的是性价比，一百多的价格可以说是非常实在了，采用“双轮底发酵”工艺，跟剑南春同宗同源，而且基酒经过天然的洞藏发酵。
入口有一种典型的多粮浓香口感，酒香清晰，酒体、味道协调饱满，清冽纯正，后劲偏大，因此也有不少人说她是真男人才喝的酒，区别于传统浓香酒那种绵柔。
不过今年来由于剑南春的战略问题，主要发展支柱品牌，对这款酒的宣传开始慢慢减弱，所以知名度没有之前那么大了，不过扎实的口感，加上便宜的价格，确实值得入手。
