美国的餐馆和酒吧正在重新开放，而已经住了一年多的美国人再次喜欢亲自参加社交活动。不过，与众不同的是，在大流行初期，禁酒令加剧了酒精销售的增长，水坑顾客越来越多地消费不含酒精的鸡尾酒，葡萄酒和啤酒。
德克萨斯州奥斯汀市的Sans Bar酒吧是没有酒水的酒吧，顾客聚集在这里聚会，聆听现场音乐并享用不含酒精的鸡尾酒。店主克里斯·马歇尔(Chris Marshall)告诉CBSN，他的大部分顾客并不清醒-除了他们参观该场所时。
“很多人只是想少喝酒。许多人只想在不宿醉的情况下进行社交活动。”他告诉CBSN。
零售商提供了数十种无酒精烈性酒，例如零杜松子酒和龙舌兰酒，以及无酒精啤酒。
饮料市场分析公司IWSR表示，对低酒精和无酒精啤酒，葡萄酒和烈性酒的兴趣增长速度超过了整体酒精消费量。
IWSR首席运营官布兰迪·兰德(Brandy Rand)告诉CBSN：“节制已经成为日常生活的一部分。”
总部位于洛杉矶的植物饮料和身体护理公司Amass还注意到，消费者对它的非酒精性酒精(称为Riverine)产生了浓厚的兴趣。1月下旬推出的Riverine的销售量比该公司的旗舰杜松子酒产品高出400%。公司发言人告诉CBS MoneyWatch，它也占公司电子商务销售额的40%。
消费者报告说，他们喜欢头脑清醒地放松下来-当然，第二天早晨可以无头痛地醒来。
