冬季是吃火锅的旺季，人们约上三五好友齐聚火锅店，大家围着一锅热气腾腾的鸳鸯汤汁，边往里面下着各自喜欢的食材，边聊着生活中的趣事，这是一件多美妙的事情，所以，许多人都热爱火锅。但是，常食火锅可能导致上火，那么，吃火锅喝什么好呢？
一、吃火锅喝什么好
1.可乐雪碧
碳酸性饮料并不是很健康，但是那种大口的冲刷感可以快速缓解燥辣。唤醒被辣得麻木的口腔。尤其是冰冻过后的可乐或雪碧，大口喝下去，冰爽又刺激，所以许多人喜欢在吃火锅的时候来上一罐可乐。
2.酸角汁
酸酸甜甜的酸角汁现在是很多吃货们吃火锅时的必点饮品。不仅因为口感美味，含有丰富的维生素C，还可以用酸味和甜味快速掩盖掉口腔中的辣味。而且酸角汁能够刺激人的食欲，让你吃得更多、更爽哦!
3.凉茶
凉茶内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物，不仅清凉解渴，咽后喉咙感觉十分舒服，还可预防上火，驱除湿热之气。我们耳熟能详的就是王老吉了。所以，吃火锅喝凉茶是不错的选择。
4.凉白开
如果以上的饮品都没有，那只能选择凉白开了。本来辛辣食物的口味就比较重，有时候用无色无味的凉白开来冲淡下口感其实也是不错的选择。而且，多喝水对身体也要，当然是首选推荐啦。
二、吃火锅配啤酒的好处与坏处
1.火锅配啤酒，经典搭配
如果有人这样问你，吃火锅的时候你最喜欢搭配什么类型的酒?很多人可能会回答啤酒，火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。
2.长期吃火锅配啤酒的危害
火锅啤酒这一经典搭配广受好评，但是相关研究表明，长期吃火锅配啤酒的话，容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑，啤酒似乎不是搭配火锅的好选择。然而长期吃火锅配啤酒，会对胃黏膜带来刺激，容易引起喉咙不适、鼻出血、痛风等病症。出于对健康方面的考虑，啤酒并非吃火锅的好选择。
通过以上了解，吃火锅喝什么好？许多人吃火锅的时候都喜欢配上冰镇的啤酒或者可乐，因为一边吃辣一边喝冰饮料和冰啤酒的感觉非常刺激。但是从健康角度出发，吃火锅的时候配酒类和碳酸饮料是不健康的，吃火锅配上酸梅汤或者各类凉茶才是最健康的选择。
