寒冷而黑暗，秋天的天气正符合我们最喜欢的秋季啤酒。秋天带来了巨大的转变。热带 IPA 和 shandies 让位于粗壮和搬运工，那些金色、无忧无虑的夏日光芒无法穿透他们的沉思深处。是的，季节性饮酒与多样化有关，Crosstown Brewing Co. 的联合创始人 Clark Ortkiese 说，但这也与季节性心理有关。
“随着季节的变化，我们的心理也会发生变化，”Ortkiese 说。“你的心态是如此不同。随着冬天的来临，你会变得更加自满。我们都有些垂头丧气。
“夏天，你在游泳池旁或在听音乐会;你想要一种随身携带的啤酒。它是可粉碎的。你想要低重力，因为你和你的朋友玩得很开心。在冬天，您更有可能在酒吧或家中坐着、寒冷，并且喝着烈性酒。所以你想喝它。你想得到那种酒精的嗡嗡声。”
对于今年的秋季啤酒指南，我们收集了一堆最好的孟菲斯时令啤酒。几乎所有可以找到更好啤酒的地方都可以买到罐装啤酒。
一些酿酒商并不喜欢我们过去啤酒指南中所有员工的评论，但我们的员工被要求说实话。我们品尝和评论，不是作为啤酒专家，而是作为典型的孟菲斯啤酒消费者。
但我们确实得到了专家的帮助。今年，Ortkiese 帮助我们了解了不同的风格，并挑选出我们在一个未公开的中城后院品尝的啤酒的口味，因为一些工作人员从冷藏箱里喝啤酒并写下它们——这是他们工作的一部分。地狱是的。
这份名单上有很多新的和季节性的啤酒值得喜欢——我们确实喜欢很多。但不要相信我们的话。点燃黑暗的寒冷，自己品尝一些。
Stupid Good Seltzer
Sassy、浓郁、轻盈。如果 TikTok 是一种饮料，那就是 Stupid Good。— 布鲁斯·范温加登
奇怪的是，我们用硬苏打水开始我们的秋季啤酒指南品尝是合适的。确实，它实际上不是啤酒，但 Meddlesome 的 Stupid Good Seltzer 就像夏天最后的欢呼一样出现。在 Falsetober 的故乡孟菲斯，季节充其量是优柔寡断的，夏天的最后一口并没有不合时宜。尽管如此，这在池畔或修剪草坪后味道会更好。带上落叶——还有深色啤酒。— 杰西·戴维斯
在真正的苏打水风格中，这尝起来像标签上的一丝水果。如果你喊“橙色!百香果!番石榴!”从另一个房间加一点碳酸气，就是这样。作为苏打水的粉丝，我喜欢它。— 莎拉·克拉克
味道有点平淡，但水果味不太浓，我喜欢。没有像真正的或白爪那样奇怪的细小的味道。夏季、泳池边或海滩上的绝佳苏打水。不过，也许不适合秋天。— 塞缪尔 X. Cicci
当你打开其中一个时，它闻起来就像 Bath & Bodyworks 洗手液爆炸了，坦率地说，它尝起来也像一个。— 阿比盖尔·莫里奇
这款 4.5 ABV 苏打水具有不同寻常的风味组合：橙子、百香果和番石榴。它闻起来像婴儿阿司匹林，尝起来像 LaCroix 苏打水。我不喜欢喝苏打水，但我会选择这个而不是 White Claw。— 克里斯·麦考伊
它干燥、轻盈、起泡。这是一种做得很好的成熟苏打水。
Poppy's Pils
不自信，渴望取悦，需要调味。啤酒实习生。— BV
Poppy's Pils American Pilsner 清淡、清脆、起泡。在这里，我们还有一个很好的泳池啤酒的例子。这款比尔森啤酒为派对增添了一些风味，但这还不足以让您的味蕾重蹈覆辙。凭借较低的酒精含量和不显眼的风味特征，Poppy's Pils 非常适合音乐节。当五月的孟菲斯再次出现时，让我想起这个。— JD
这闻起来更像啤酒而不是它的味道?我的舌头上有冷碳酸，但味道不大。似乎是一种您可以轻松射击的啤酒，因为它会像水一样下沉。— SC
感觉就像我在喝国产淡啤酒。味道不大，而且是一种非常稀薄的水状物质。如果我要参加兄弟会聚会或啤酒乒乓球比赛，那就太完美了……但我不再上大学了。— SXC
玻璃杯里一片金黄，至少看起来不错。比尔森啤酒应该几乎无味吗?如果是这样，这一次是成功的。- 厘米
这就是比尔森啤酒应该做的。至于味道，它比 Tiny Bomb 淡三个色调。
