自 2020 年圣诞节以来，Paula Sands Live 一直对 Erik Maitland 的精酿啤酒品尝技巧和啤酒推荐做出积极响应。这导致了一个常规专题：“Erik's Beer of the Month”。Erik 不仅是我们的首席气象学家，还是精酿啤酒鉴赏家。
那么，他为 2022 年 3 月选择了哪种啤酒?!不是绿色的!Alaskan Amber ALT Style Ale不仅是他本月的选择，也是他一直以来最喜欢的啤酒之一。他在采样环节解释说，温度确实会影响他复杂啤酒的味道。Paula 同意它是美味的冷饮……但是当奠酒温度升高约 5 度时，您可以更好地欣赏太妃糖和焦糖的味道。
这种啤酒风格的名称来自德语单词“alt”，意思是“老”。这是指alts经历的老化，因为它们比大多数麦芽酒发酵得更慢且温度更低。缓慢发酵有助于调节阿拉斯加琥珀的风味，有助于其整体平衡和光滑。
Erik 还预览了他 4 月份的选择，其中包括他参与了他最喜欢的另一部作品的制作过程，即在Wake Brewing的勇敢的尤利西斯·波特的故事。完整的功能将在大约一个月内在 PSL 上播出。
