大家好，今天小编要带大家来看一下日语当中酒类的说法。
大家都知道日本人在下班之后都喜欢去居酒屋小酌一番，日本的酒文化也是相当发达。今天我们就来学习一下日语中几种具有代表性的酒类的说法吧。
首先，最大众的就是啤酒啦，那么啤酒在日语里就说成「ビール」。如果是生啤的话，要说成「生（なま）ビール」，也可以说「なま」。
日本酒
日本酒中最具有代表性的就是清酒（せいしゅ）。在日语中，如果没有特别的强调，那么酒（さけ）这个词指的就是清酒。日本清酒是大米在酒曲的作用下，经过发酵过滤制成的，酒精度数比较低。清酒也分很多种类，比如说有纯米酿造的纯米酒（じゅんまいしゅ）。还有纯米加上酿造酒精制成的酿造酒，又叫吟酿酒（ぎんじょうしゅ）。
除了清酒之外还有烧酒（焼酎（しょうちゅう））。烧酒是由粮食经过发酵和蒸馏之后制成的，与清酒相比，它的味道更浓，酒精度数也更高。
另外还有一些果酒，比如用梅子制成的梅酒（うめしゅ）也是比较有特色的，它甘甜爽口，深受女性欢迎。
酒sa ke清酒清酒sei shu 清酒純米酒jun mai shu纯米酒吟醸酒 gin jyo shu 吟酿酒焼酎sho chu 烧酒梅酒u me shu梅酒
洋酒
洋酒的说法一般就是沿用英语的说法，没有太多要解释的。下面是几种常见的洋酒说法。
ウイスキーwu i su ki 威士忌ワイン wa i n 葡萄酒赤ワイン a ka wa i n 红葡萄酒白ワイン shi ro wa i n 白葡萄酒ウォッカuo kka 伏特加テキーラ te ki- ra 龙舌兰酒
混合酒
日本人还非常喜欢把酒和汽水、饮料、苏打水等混在一起喝，类似于西方的鸡尾酒（カクテル）。最有日本特色混合酒的就是ハイボール，这个词本来是源于英语的highball，它是指掺了冰水的威士忌，但是在日本，highball又发展出了许多种类，常见的有：
酎ハイchu- hai（烧酒+苏打水）緑茶ハイ ryo ku cha hai（烧酒+绿茶）ウーロンハイ u ron hai（烧酒+乌龙茶）
还有各种果汁兑烧酒制成的饮品，深受年轻人喜爱，下图只是其中的一小部分，大家感受下。
饮酒方式
在日本，饮酒的方式也很讲究。主要有以下几种：第一种是什么都不加，直接饮用，叫做「ストレート」，第二种是加水「水割り（みずわり）」，第三种是加热水「お湯割り（おゆわり）」，第四种是加冰「ロック」，这也是大部分人喜欢的饮酒方式。还有直接把酒加热的饮用方法，多用于烧酒，叫做「熱燗（あつかん）」。另外还有加乌龙茶、加苏打水等饮用方法，就是「ハイボール」啦。
好，关于日本的酒水说法今天就介绍到这里，大家去居酒屋可以用起来啦！
