事后看来，2020年对啤酒的需求并不像我们所担心的那样糟糕。
根据美国广播公司(ABC)统计的数据，即使整个一年的大部分时间里啤酒厂都受到限制，实际上弗吉尼亚州的啤酒厂销售的啤酒仍比前一年多。区别是从草稿销售到罐装销售发生了戏剧性的转变-这对利润率的好处较小。
但尽管如此，汉普顿路啤酒厂仍能继续营业，而且其行列已经扩大。自去年夏天COVA Brewing开业以来，过去几个月又有两家啤酒厂倒闭。一个是Reaver Beach Brewing的一项长期计划的诺福克扩张，而另一个是Newport News的崭新位置，在过去的一年中，这已经成为我最喜欢的新IPA之一。
夏洛茨维尔(Charlottesville)的三级缺口(Three Notch'd)在弗吉尼亚海滩市中心的位置，以及汉普顿(Hampton)的菲比斯(Phoebus)附近的1865年酿酒厂-很快将成为该地区第一家黑人拥有的啤酒厂-应该在今年某个时候推出。
同时，我们在两个最新的肥皂水停了下来，为水的两面增光，以检查啤酒。
沿海发酵
在纽波特纽斯市中心一个快速发展的南部地区，直到最近以关闭的仓库而闻名，沿海发酵厂已经成为我2021年迄今所拥有的更为完善的本地IPA之一。
逻辑就是逻辑-重言式，如果您在家中保持得分-是一种橘子般多汁的朦胧感，在缅因州和佛蒙特州会发现一些啤酒味，充满了Mosaic和热带水果的成熟风味银河啤酒花的音符。它是风味的一部分，不会燃烧，并且是令人兴奋的8%ABV，没有任何不适感。
但是，它与啤酒厂列表中的其他啤酒花都不是一样。历时4个月大的Coastal Fermentory在我们的最后一次跋涉中饲养了八种啤酒，与许多新啤酒厂的橙子般的啤酒花阴霾不同，所提供的产品令人惊讶地多样化，而且往往微妙。
淡淡的无脚本IPA，混合了来自新西兰的晦涩啤酒花，柔和轻盈，几乎尝到了日本的味道。用葡萄味的纳尔逊·索文(Nelson Sauvin)啤酒花酿制的Severed Connection淡麦芽酒，口感平衡，像酒一样芳香。
也许这种风味的多样性不足为奇。该啤酒厂由三名自家酿造的啤酒-Mike Reppert，Brandon Samuels和David Lamb-各自带来各自的口味和工程师的精心打造而成。
在最近的一个星期四晚上，该啤酒厂宽敞的内部是几个不同的下班后工作人员和几对夫妇的家。在周末，当食物卡车也出来玩耍时，啤酒厂及其露台吸引了更多顾客。
但就目前而言，工作日晚上应该让您以相对平静的速度品尝四层深度的航班。逻辑的春天是逻辑，但与我在本地的其他啤酒相比，它尤其是啤酒。Newion是用纽波特纽斯(Newport News)的Canvas Coffee Roasting的浓缩咖啡制成的咖啡奶油啤酒，也是稀有的苍白咖啡啤酒：啤酒的神奇特技，将惊人数量的咖啡香精包装到轻巧清洁的包装中。一点点牛奶糖就可以使它滑落得更加顺畅，就像啤酒冰镇咖啡。
同时，帝国烈性高酒10号站显然是其同名消防员的特殊要求：显然，当消防员喝酒时，他们喝的是大水烟。但是，即使它具有断断续续的风味，该饮料也能保持干爽的口感，没有任何起泡沫的味道。
并非每种啤酒都那么受欢迎-我不太确定在农舍IPA中试验混合比利时酵母和啤酒花或同等混合的干跃点酸味-但对于一个年轻的啤酒厂而言，Coastal已经达到了远高于其重量的水平。这使我们对附近的铁桶酿造的波旁威士忌酒桶中所含的烈性黑啤酒的含量感到非常好奇，而比利时啤酒最终将离开葡萄酒桶和高筋度的小酒瓶。我们会为他们服务。
掠夺者海滩诺福克
另一方面，瑞弗海滩(Reaver Beach)离新来者还很远。当时它被称为海滩酿造厂，当时是该地区最早的精酿啤酒厂之一-比奥康纳(O'Connor)还要年轻几个月。
但是，尽管Reaver的大胆而又经典的Hoptopus双重IPA在整个城镇的啤酒水龙头上都应有尽有，但他们在弗吉尼亚海滩的水龙头室却一直有点晦涩难懂：一个舒适的小角落藏在农田边缘的工业园区中。这意味着他们的大多数啤酒对于除了朝圣者的邻居和啤酒极客以外的所有人来说都是未知的。
随着3月在诺福克的Colley大街上等待已久的自来水店的开业，在汉普顿路最美丽的一段之中，面纱将发生改变：面纱，兴高采烈，台式，Smartmouth和O'Connor距离Lime轻而易举。(是的，我们已经看到你们所有人在喝了几杯啤酒之后都试图骑那些东西。这并不漂亮。)
旧的米兰车站邮局的新洗手间还没有旧弗吉尼亚海滩的住所质量。但是，由于它迄今为止缺乏的特征，它弥补了慷慨：6,800平方英尺，23个水龙头，两层楼。更多的啤酒和更多的饮用空间。即使艺术品也更大，一堵巨大的两层章鱼从一堵墙张开。
到目前为止，酿造系统还没有淘汰任何计划中的诺福克专有啤酒。因此，到目前为止，您在诺福克获得的是一次有机会尝试比以往更多的Reaver啤酒的机会-啤酒飞行还没有成为计划的一部分，这实在令人遗憾。
在某种程度上，这意味着Reaver已在当地以桶装啤酒的倍数着称，尤其是在三年价值的酸味中掺入的开放式发酵潮汐–酸度较轻且深度较深的啤酒，跻身于较成熟的酸味啤酒之列在该区域。
但是，对我来说，最大的惊喜是啤酒的财富，种类和质量，这是几年前一位新啤酒酿造厂加入的，而Reaver的创始人兼酿酒师贾斯汀·麦克唐纳(Justin MacDonald)退出了这一业务。即使是几年前，除了Hoptopus之外，我也不是Reaver想要的。但除了罐头中还提供了令人赞叹的平衡朦胧潮汐之外，该啤酒厂还提供了丰富的IPA，从老式麦芽胶双打和三重奏到干跃式现代演奏。
也许最有成就的是Cerberus Batch 4，它是用一种名为Citiva的新型蛇麻草制成的，它的口感有点像桃子：清淡，干净的酒香，美丽，果香。确实，Cerberus的味道有点像他们最近在西海岸制作的朦胧IPA：不是多汁或耐嚼，而是后端带有香气的啤酒花。这是一种聪明的啤酒。
这款啤酒是在弗吉尼亚海滩酿造的，但仅在诺福克啤酒才能买到。这种啤酒也有些微妙而轻巧，带有一些现代德国啤酒花的旋律。所有这些干净的明亮度为Reaver Beach铺上了一片新叶子，坦率地说，坦帕海滩以黑啤酒和酸酒带来的浓烈醇厚风味击中了您。但是，当他们定居在附近时，他们也定居在一些易碎的备用行李箱中。这是一个可喜的发展。
