无论是向喝酒的人介绍精酿啤酒，还是向喜欢啤酒的人介绍天然发酵的葡萄酒，啤酒与葡萄酒的混合都是双重目的的。按啤酒的体积和质地，它们通常具有低度的酒精含量，使其无限可碎。它们的味道也大都像皮肤发酵产生的葡萄酒。从安大略省啤酒厂或我们最好的城市列表中找到的一家瓶装店中拿起这些混合瓶。
牛d ERO IV酸樱桃汁
褶皱-这种混合发酵的啤酒充满了冲击力。Burdock的ERO酿造系列正在进行中，以向Montmorency酸樱桃致敬。这第四次迭代在来自湖上尼亚加拉的赤霞珠葡萄皮上陈酿了五个月(用脚踩着脚，没有压榨，以产生真实的火炬)，然后在樱桃上再次陈酿了30天。结果是一款中等口味的水果啤酒。2月份限量发行，并在啤酒厂迅速售罄，但街对面的4号和7号瓶装商店仍然有库存。
多伦多牛d啤酒厂。$ 26.55 / 750毫升在4号和7号(1211 Bloor West，4thand7.com)上获取它。可提供多伦多范围内的送货服务。
优异PS Sour
此酸名称中的P和S代表梨和长相思。用于制作这种杂交品种的葡萄皮和果汁来自安大略省比克斯维尔的Fielding Estate酿酒厂。多亏了柑橘，白葡萄，梨，荔枝，醋栗和甜瓜的味道，它明亮而清新。
梅里特·布鲁因，汉密尔顿。$ 27/750毫升在Boxcar Social Summerhill(1210 Yonge，boxcarsocial.ca)上获取它。可以在安大略省范围内送货。
桑嫩山黑比诺玫瑰
这种葡萄汽水混合了黑比诺和Sonnen Hill的樱桃啤酒。就像喝一杯桃红葡萄酒。稍加冷却即可饮用，以充分利用樱桃和红色水果的香气。细腻的樱桃，甜杏仁和温暖的香料立刻扑鼻而来。
卡利登(Salenn Hill)，卡利登(Caledon)。750毫升从啤酒厂(20727 Heart Lake，sonnenhill.com)买到它，或以22美元在Bar Volo(17 St Nicholas，barvolo.com)上买到。可以在安大略省范围内送货。
