苏格兰领先的独立啤酒厂之一推出了其首个罐装啤酒罐头啤酒，可直接从选定的当地零售商处购买或直接送到您家门口。
小批量手工酿造的冷镇啤酒可在冷镇啤酒在线商店购买，装成330毫升罐装，在爱丁堡和纽温顿路的爱丁堡和伍德温特斯的8家马吉塔食品与葡萄酒商店都有。
Cold Town Beer于2018年以生啤酒的形式推出，该啤酒厂以纪念Calton Hill Brewery的名字命名，该啤酒厂于1835年在英国首家酿造更大的啤酒。该啤酒厂位于爱丁堡郊区Caldtoun的底部。大山丘，我们现在称为卡尔顿山(Calton Hill)。冷镇啤酒被称为是一种酥脆，新鲜，适合食用和提神的啤酒，以及其位于但尼丁街的主要啤酒厂，在格拉斯市场的冷镇屋(Cold Town House)也有一个微型酿酒厂。，其中包括一个洗手间和可欣赏爱丁堡城堡美景的屋顶露台。
冷镇啤酒被描述为一种酥脆，新鲜，适合食用和提神的啤酒，且不影响口感和风味。麦芽酒的主链为基调，带来柑橘和接骨木花的精致前调。
该啤酒厂使用来自Alloa的Crisp Malt的Scottish Pale Malt作为整个系列中的基本麦芽。大麦是100%苏格兰的大麦，产自东海岸，Crisp Malt与农民合作达成长期协议，以维持其生计和业务。阿罗阿(Alloa)的麦芽历史可以追溯到1890年代，因此继续沿袭为苏格兰啤酒生产麦芽的悠久传统。
酒精含量4%的工艺啤酒是Cold Town啤酒厂的首席酿酒师Ed Evans于2018年开业时的首创产品。他说：“过去的几年中，我们一直在幕后努力，以确保其运转几个月以来，我们为最终推出罐装冷镇工艺啤酒感到非常兴奋，因此我们啤酒厂的爱好者可以在自己的家中舒适地享用冷啤酒。
“在苏格兰各地的酒吧里，饮酒者已经尝试，测试和喜爱过冷镇工艺啤酒。我们所有的酿造啤酒都是从酒吧开始的，然后当我们感到我们已经收到喝酒的顾客和帮助他们制作啤酒的酒吧团队的认可时，将其上线。我们一直在集思广益，以提高我们所有酿造的“门槛”，而又不会把自己当回事。”
迄今为止，Cold Town Brewery酿造了20多种不同的啤酒，包括淡啤酒，IPA，比尔森啤酒，赛森啤酒和柏林-威瑟酸啤酒。
从4月底开始，苏格兰手工艺啤酒迷们还将能够在苏格兰周围的精选啤酒花园中品尝冰镇啤酒，包括Cold Town House，西区的赫x黎和圣角的麦克拉伦斯。
