一个赛季的结束和另一个赛季的开始有什么不值得喜欢的?当即将结束的季节是冬天，所有的大风寒冷，灰色，没有阳光的日子里，尤其如此。另一方面，春天是恢复活力的时期。这也是一年中喝啤酒的好时机。三四月份有无数深色啤酒可供饮用，而夏季易饮的清淡啤酒也开始出现。
亚特兰大Biggerstaff Brewing的酿酒师 Chris Collier认为，没有比博克(一种深色拉格)更能体现春天的啤酒了。“当我想到春天时，我会想到经典的博克，”他说。“传统的bocks是在寒冷的冬季酿造并储存到春天，在那里它们被庆祝为春天临近时更好时光的象征”
但博克并不是唯一以春季为中心的优质啤酒，还有很多其他风格非常适合一年中的这个时候。为了找到一些最佳选择，我们请了一些著名的精酿啤酒专家、酿酒师和啤酒专业人士告诉我们，随着春天的到来，他们最期待的一种啤酒。
艾因杰·迈博克
Greg Deuhs ，威斯康星州格伦代尔市Sprecher 啤酒厂的酿造、配料和质量总监
酒精度：7.5%
平均价格：有限的可用性
为什么是这种啤酒?
我喜欢春天的博克啤酒，所以我喜欢 Maibocks。我真正喜欢的是 Ayinger Maibock，它与我们在 Sprecher 制作的 Maibock 非常相似。我自己喜欢麦芽的味道，我是麦芽的人。Ayinger Maibock 用面包麦芽、甜蜂蜜和清淡的花香啤酒花来满足所有要求。
杜邦季节
Mike Kelly，波士顿Harpoon Brewery的高级酿酒师
酒精度：6.5%
平均价格：375 毫升瓶装 7 美元
为什么是这种啤酒?
Saison Dupont 是我最喜欢的春季啤酒。当春天的天气开始变暖，户外饮用变得更容易时，Saison Dupont 是一款非常适合饮用的啤酒。干草和丁香的香气，带有一点谷仓放克的气息，与季节的变化相得益彰。
Cooperage Hop 滴灌
Mark Hughes，加利福尼亚州佩塔卢马市Lagunitas Brewing Company的专业酿造经理
酒精度：6.5%
平均价格：有限的可用性
为什么是这种啤酒?
加利福尼亚的春天来得早，所以我要特别推荐总是有趣的旧金山啤酒周啤酒。今年我最喜欢的两个索诺玛县当地人——Adobe Creek Brewing 和 Cooperage Brewing Co.——的 Hop Drip 非常出色。我承认现在想叫啤酒 Hop Drip。
我也是酸啤酒的忠实粉丝，搭配互补的啤酒花和水果，杏/草莓搭配马赛克和银河也不会失败。
