说到天津，首先想到的应该就是，姐姐（第二个jie读第二声），相声，天津麻花，狗不理包子，还有独具特色的“*”和“”型的路...这么多东西里面，唯独没有天津白酒。
但天津真的没有白酒嘛？事实并不如此，天津还是有一些好酒的，只是因为种种原因，大多数酒都难以走出当地，那白酒在天津是真的没有市场嘛？也不是这样的，天津人的餐桌上白酒的身影还是很常见的，不过是以外地酒居多而已。
跟天津人喝酒说简单也简单，说难也难，简单在于他们并不只是为了喝酒而喝酒，而是为了展示自己大方好客的性情而喝酒；难的地方在于他们劝酒的话就跟说相声一样，一唱一和，一个逗哏一个捧哏，经常让客人在捧腹大笑中就把这场酒喝完了。
我曾经跟我一个天津朋友说，在天津人的酒桌上好似有一个不成文的规矩，学不会说相声，就不允许你下桌，虽然夸张了点儿，不过天津人喝酒的氛围的确是不错的，真的是“千金难买”它高兴，喝酒还是得看天津卫啊。
但喝酒氛围可不止和天津人有关系，如何选择一款好酒也是一门学问，酒太烈，还没喝两口就醉了，选个红酒又不太搭调，选个啤酒吧，一趟趟跑厕所又破坏气氛，这个时候白酒的作用酒体现出来了。
不过挑选一款好的白酒也是需要费一番功夫的，咱今天就来看一看，在天津人的酒桌规矩里，他们最喜欢喝的这4款酒都是哪些。
津酒
这是一款天津的老牌白酒了。1952年就已经建厂了，也是天津最大的白酒企业。它是用传承了700多年的直沽烧酒的酿造工艺来制作的。
它是属于浓香型大曲白酒风格，色泽透亮，酒香浓郁不浮于表面，入口柔和爽净，饮用之后不上头，算是天津最出名的一款地方酒了。
芦台春
芦台春说起来还有点儿小遗憾，本身是作酱香酒起来的，而且它的酱香酒在天津还有“北方小茅台”的称号，也是它开启了绵柔型酱香酒的先河。
不过现在它的酱酒只做高端商务款了，中低端市场，口粮酒主要以浓香型白酒为主。它的浓香酒芳香浓郁，口感醇和，入喉顺滑，不刺激，比较绵柔内敛，回味甘甜，收口干净。
木台厚道酒
木台厚道酒在这几款酒里名气较小，产自贵州茅台镇的一款酱香型白酒，之前一直都在贵州当地比较出名，这两年酱酒大热，才慢慢地在贵州之外有了一些自己的市场。
茅台原厂长李兴发的弟子，“茅台八仙”冯小宁老师是这款酒的核心酿造人员。为了能够酿造出一款高品质的亲民好酒，冯老师离开了她待了二十多年的茅台酒厂。
在运用最复杂的酿造工艺，最优质的酿造原料的基础上，冯老师还不断改进创新，亲自参与勾调酿造和调试，最终酿造出了这款木台厚道酒。
其风味是新锐酱香酒风味，和传统酱香酒不同，它的香气酱香中不失浓香，焦糊香，陈曲香和花果香的复合香气丰富饱满。
入口时醇厚不失柔和，不刺激，中后段捎带酸味儿，下咽时不辣喉，回甘明显，余味悠长，空杯留香时间也很好，第二天还能闻到空气中的酱香味。
老白汾15
汾酒是清香型白酒里的“龙头老大”，清香白酒的半壁江山都是它的，老白汾15就是汾酒旗下的一款腰部产品。在清香型口粮酒里面，地位稳定，销量高。
众所周知，汾酒的特点就是“一清到底”，这款老白汾15很好地体现并延续了这一点，入口纯净甘甜，陈香和果香的复合香协调得很好，下咽后回味清新，收口利落，一点儿都不拖泥带水。
天津人喜欢喝的酒和他们的人一样落落大方，进退有度，有种让人开心的魔力，你身边如果有爱喝酒的天津朋友，没事儿找他喝两盅，保证一身疲惫轻易就能烟消云散。
除了以上这4款酒之外，您还知道哪些天津朋友喜欢喝的酒呢？欢迎在评论区里留言讨论。#春季美食大赏#
