预计春季和夏季会有比去年更多的啤酒厂参观，所以过去几周我开始疯狂地工作，以清理我的啤酒冰箱。
我要告诉你一个艰巨的任务：晚餐时多喝一两杯啤酒。然后就做出了具有挑战性的，决定性的决定，决定哪些老年购买者会积压下来。
但是，就像新闻一样，啤酒永远不会停止流动，因此是时候了解故事和酿造了，这些东西可能会迷失在新事物的背后。
适应而不是破坏定义了2020年的精酿啤酒行业
美国酿酒师协会的最新数据显示，到2020年，酿酒厂将流行病恶化的不确定性排除在外，通过将啤酒从瓶子，罐头和种植者的自来水中抽出，使啤酒厂得以生存和生存。
该非营利性贸易协会上周表示，去年该国8700多家啤酒厂中仅有346家精酿啤酒厂关闭，尽管整体精酿啤酒产量下降至2310万桶，比2019年下降了9%，是40年来的首次下降。
然而，我们从来没有见过这么多人担心的收盘价急剧上升。
取而代之的是，啤酒厂发展业务来应对大流行的问题。英国广播公司首席经济学家巴特•沃森(Bart Watson)表示，尽管餐馆遭到破坏，但啤酒厂的关门率较低，这在很大程度上要归功于销售量。
沃森说：“我们看到枢轴式酿酒师能够取得成功。”“很多时候都是在酒吧外卖现场饮料，把原本要卖的啤酒拿出来，装进一个包装，然后从啤酒厂卖给顾客。”
他说，政府以购买力平价贷款的形式提供的支持也有所帮助，啤酒生产商获得了超过4.2亿美元。
他说：“这意味着要留一些啤酒厂的生意。”“也许这并不能使他们的业务变得积极或填补所有空白，但可以帮助他们保持活力。”
同时，到2020年，有716家啤酒厂开业，使美国的总数达到了创纪录的8,764家。沃森说，新开张的数量下降了30%，但是在大流行之前，新开张的数量一直呈下降趋势，这主要是由于市场竞争和成熟度所致。
广管局的数据表明，从大宗消费的大范围转变已经从内部消费(在餐厅和自助餐厅)转变为在大流行初期发挥作用的非内部销售。
从3月到5月，所有啤酒(不仅是精酿啤酒厂)流向企业内部的啤酒流量减少了约60万桶。同时，英国广播公司看到啤酒的非峰值增长超过25%，即大约一百万桶。沃森说，这种变化使产量保持正增长，因为非内部收益抵消了内部损失。
他说，尽管如此，从本地企业迅速转变为本地企业之外的精酿啤酒制造商在最早期就经历了最艰难的一次转变。他解释说：“他们中很少有啤酒卖给大包装商店，杂货店，连锁零售商，因此，内部销售的损失受到的打击更大，而且从手工艺酿造流入非内部市场的流量要少得多。”
从3月到5月，精酿啤酒制造商损失了超过100,000桶的内部处理量，无法通过内部处理弥补损失。结果，精酿啤酒在整个啤酒市场中的份额从2019年的13.6%下降到12.3%。
据英国广播公司称，精酿啤酒饮用者在3月和4月在那里支持他们最喜欢的啤酒厂，每张支票花费近40美元，而2019年为20美元。正如预期的那样，访客在同一时期有所下降，但收入保持稳定。
广管局的一些更令人惊讶的数据表明，2020年并不是一个大的饮酒年。到2020年，人们每周饮用的酒精饮料数量约为11种，与2019年几乎相同。
毫不奇怪：到目前为止，IPA仍是2020年最畅销的啤酒，其中贮藏啤酒位居第二。
杰克·艾比(Jack's Abby)即将与发行人分手
上个月，我写了一篇关于弗雷明汉啤酒公司杰克·艾比(Abby)与其长期分销商Holliston的大西洋饮料分销商终止其分销协议的斗争。
现在，该州的一项新法律允许年产量低于25万桶的啤酒生产商在支付公平的市场价值后由经销商组成的仲裁员决定离开经销商。在此之前，酿酒商实际上被锁定在一份终身合同中，他们不得不经常进行昂贵的，冗长的法庭之战，以试图具体证明分销商是如何冤wrong他们的。
现在，根据所谓的特许经营法改革，酿酒商不需要离开的理由。
大西洋人称该法律违宪，试图否认杰克·艾比的合法权利，首先向该州的酒精饮料控制委员会提起诉讼，然后向萨福克郡高级法院提起民事诉讼，要求禁制令停止仲裁。
但上周，萨福克高等法院大法官凯伦·格林(Karen Green)否认了大西洋法院的初步禁令，实质上是说该分销商没有机会胜诉。
现在，仲裁听证会将持续到4月23日，此后，仲裁员将有30天时间就杰克的艾比必须向大西洋公司支付的公平市价作出决定。
格林的裁决向大西洋和该州的其他分销商发出了明确的信息：特许经营法改革将继续下去。
伍斯特唯一的B-Corp啤酒厂Redemption Rock Brewing Co.本月通过将其所有秘诀捐赠给大伍斯特土地信托基金会(Greater Worcester Land Trust)来庆祝地球日，该非营利组织旨在促进对伍斯特及该地区开放空间的保护，管理和欣赏。
从伍斯特的Green Hill公园开始，Redemption Rock仍将花费一个月的时间来突出他们最喜欢的当地公园和绿色空间。
“当然，格林希尔公园无需介绍;这是伍斯特市最大的公园，也是最令人印象深刻的地方之一。”“公园设有远足径，战争纪念馆，大湖，动物园和农场，运动场，并享有许多景色，公园内有大量的景点可供选择!”
要了解如何马萨诸塞州的其他啤酒厂都在庆祝地球日，退房ecofriendlybeer.com，由罗伯凡得那比著名的二分之一工作质量。酿造兄弟。
除了定期拜访该州的每家啤酒厂并记录新的开业和啤酒记录之外，Vandenabeele还会跟踪啤酒厂如何努力成为更具可持续性的企业。
