温哥华最令人羡慕的景色之一，并充分利用室内和室外座位，即将开业的精酿啤酒市场位于温哥华西区英吉利湾，将成为一大亮点。
路在2019年十二月回我们了解到的是，该省在啤酒为中心的餐饮品牌已接管前船屋1795海滩大道，但它已采取更长的时间比任何人预期的当年拿到项目启动和运行。但是结局就在眼前：Craft的目标是在三月底前终于打开大门。
自1980年代后期以来，船屋于2018年10月关闭，并以令人惊叹的水景占据了西区地址。当他们的租约到期时，连锁店选择在2018年离开该物业。
自从Craft领取钥匙以来，该物业在幕后进行了很多工作，而且空间的变化十分引人注目。
我们能够带队参观了新餐厅，酒吧和二楼的天井吊架，从而使您可以一窥该场所。
尽管这是较小(或可能最小)工艺位置之一，但它们仍在空间中堆满很多东西，包括从开窗的酒桶室抽出120个水龙头，将水龙头注入两个不同的服务区域。
在楼下，您会发现一个“无服务器”酒吧，其中设有20个水龙头，以展示本地精酿啤酒，而这些啤酒在啤酒厂自己的休息室之外的其他地方找不到。让种植者填满或坐下，并使用他们的智能手机订购系统在您的餐桌上享用饮料和食物。
如果您想喝点儿饮料，餐厅前面的零售站将提供罐装和瓶装当地精酿啤酒(包括限量版特制啤酒)以及混合鸡尾酒(想想Mai Tais) -从理论上讲-放入您的沙滩包，在街对面享受美食之类的乐趣)。
楼上是主餐厅，里面有Craft的电话卡U型中央吧台，设有100个水龙头，可倒入本地，国内和进口啤酒。几个水龙头将带有海参的葡萄酒-红葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰葡萄酒-这是在餐厅中很少见到的东西。
尽管Craft没有做任何酿造，但他们将与当地的精酿啤酒巨头Parallel 49在场外制作三支自酿啤酒。
水龙头是为现场设计的最先进的温度控制系统。倒入饮料后，从小桶到玻璃杯到第一次first饮，温度变化不会超过两度。
为了与啤酒和葡萄酒搭配，Craft正在开发一个菜单，该菜单将包含收藏夹以及其他任何地方都没有的新商品，包括与卡尔加里Charbar的Connie DeSousa和Carlary的Alex Chen合作等著名厨师的菜肴。温哥华的林荫大道。
您可以在整个餐厅享用这些菜肴，包括在其令人印象深刻的四季覆盖的露台上欣赏英吉利湾的露天风光。配备了野餐桌座位，最终可以容纳8至10人(但根据BC省的当前局势协议，目前仅适合6人或以下的团体)，加热器和可伸缩屋顶，即使在冬天的残渣中或烟花汇演返回英吉利湾时，也是一个大吸引。
装修中非常注重细节。该建筑的历史至少可以追溯到1930年代，当时是一家冰淇淋店，然后是咖啡馆或小餐馆，直到Boathouse才搬到1970年代。最初是一栋高层建筑，在时间轴上的某个时点进行了翻新，几乎增加了第二层就在屋顶的顶部，所以地板有明显的倾斜。当然，现在情况已达到2021年的标准，明亮，开放，通风的第二层设有俯瞰着海湾的大窗户，并从原始建筑物中抢救了木材。
寻找像壁画这样的小东西，包括那是过去英吉利湾救生员的旧徽标。尽管许多固定装置和装饰件都是新的，但它们都是经过精心设计的，可以融入1930年代的整体氛围。
随着这个精酿啤酒市场在未来几周内的兴起，业主可以将注意力转移到不列颠哥伦比亚省的两个激动人心的项目上，例如他们收购了另一处历史悠久的独木舟Canoe，这是在维多利亚州。他们还计划在奥运村的False Creek旁边的盐大楼旁的温哥华第一个位置进行一些翻新。
