回顾最新的啤酒协会生产报告，我发现自己掩盖了显示精酿啤酒行业正朝着大流行前增长趋势的数据，反复思考该国 50 家最大的精酿啤酒厂之一从未生产过酒精啤酒的想法。
Athletic Brewing Co. 是无酒精啤酒领域的开拓者，在英国 50 家最大的精酿啤酒厂名单中跃升至第 27 位。如果您一直在关注 Athletic 不断膨胀的生产数量，以及最近几个月关于 NA brews 受欢迎程度的每一个故事，这并不是一个令人惊讶的发展。自 2019 年酿造约 7,500 桶以来，康涅狄格州啤酒厂规模不断扩大，2020 年酿造 37,500 桶，去年飙升至 100,000 多桶。
我对 Athletic 的崛起并不感到震惊，当它很快进入前 10 名时也不会感到震惊，按照目前的速度，这感觉是不可避免的。其他啤酒厂肯定会注意到，我们将开始看到更多种类的北美啤酒涌入市场。
上周谈到 BA 的报告时，其首席经济学家巴特沃森 (Bart Watson) 表示，如今这种爆炸性增长是罕见的。
“肯定让这更令人印象深刻的一件事是，这是一个更成熟的手工业。与四五年前相比，这些令人瞠目结舌的数字如今肯定不那么普遍了，在四五年前，你经常会在名单上看到几家以惊人的速度增长的啤酒厂，”他说。
在 Athletic 的崛起背后，BA 报告中最大的消息是精酿啤酒在 2021 年的反弹：精酿啤酒去年增长了 8%，按销量计算其整体市场份额增加到 13.1%，几乎抹去了 2020 年 9% 的跌幅。今年，BA 预计，由于啤酒厂、餐厅、酒吧和酒吧销售(也称为“内部部署”)的恢复实力，该行业将回升至大流行前的数字。
沃森说：“如果我们继续看到这种渠道转变的复苏，尤其是在夏季，这是精酿啤酒商一年中啤酒销售的重要时期，我认为我们将在 2022 年恢复到 2019 年的水平。”
根据英国啤酒协会的数据，小型独立啤酒厂的零售额达到 268 亿美元，约占全国 1000 亿美元啤酒市场的 27%。该国精酿啤酒厂的数量从 2020 年的 8,905 家增加到 9,118 家。
这将是 BA 年度数据转储的两部分专栏，因为我预计在接下来的几周内会有各州的数据。目前，我们知道去年有八家新英格兰啤酒厂进入前 50 名：缅因州的 Allagash Brewing Co.、Athletic、波士顿啤酒公司、Harpoon Brewery、佛蒙特州的 Fiddlehead Brewing、佛蒙特州的 Long Trail Brewing Co.、Narragansett Brewing Co. . 在罗德岛和缅因州的 Shipyard Brewing Co.。
BA 对 2022 年的预测中的一个问题是啤酒厂的关闭似乎呈上升趋势，并且可能比去年更高，去年关闭了 178 家，而新开的啤酒厂为 646 家。沃森说，从租约到期到难以获得 COVID-19 救济资金，各种因素都应归咎于此。但主要原因之一是一些酿酒商比其他酿酒商更难从大流行中恢复过来。
“即使是反弹的一年，许多啤酒厂仍在与大流行的影响作斗争，因此 2022 年可能是成败的一年，”沃森说。
