Twisted Vine Brewery 现在在其位于得梅因市场区的新地点预定了开业日期，并准备将其在其网站上吹捧为“令人震惊的好啤酒”的东西倒出来。
建筑开发商兼房东 Tim Rypma 表示，该啤酒厂将于 6 月 1 日在位于东南第四街 112 号的历史悠久的三层建筑中首次亮相。
该公司的合作伙伴预计将于下个月开始试酿。
特制啤酒将标志着 Twisted Vine 在市场区开业
自 2016 年开业以来，Twisted Vine 最近于 1 月租约结束时关闭了其位于西得梅因市 Westown Parkway 3320 号的原址。它有一个 30 英尺的酒吧和 30 多个精酿啤酒和客用啤酒。
新地点开业当天的完整饮料菜单尚未制作，但 Twisted Vine 的创始人兼管理合伙人之一 Steven Becker 表示，可能的候选人将包括 Twisted Blonde、Old Crusty's Scottish Ale 和一些版本的最爱。印度淡啤酒。
他们还计划推出一系列特殊的 Vine Street 啤酒，以公司和位于新场地以北一个街区的街道命名。
啤酒厂在第四街的宏伟新家建于 1874 年。它的立面由一块独特的砖块突出。它还在建筑物的后部有一个更高的天花板，这使得团队可以从西得梅因带来其谷物筒仓和酿造罐。
该建筑最初由中央石油厂占用，最近的租户是得梅因最古老的 LGBTQ 友好舞蹈俱乐部The Garden 。花园搬到了几个街区之外的 525 E. Grand Ave.，当时它的原始建筑作为东村以南更大的市场区开发项目的一部分被出售进行翻新。
Twisted Vine Brewery 将接管整个 7,500 平方英尺的底层空间，二楼有两名商业住户，三楼计划有四套公寓。
该啤酒厂将提供一个大型主酒吧，估计包括 24 个水龙头。还将有第二个酒吧为 5,000 平方英尺的露台提供服务。贝克尔说，它将“基本上(是)我们在西得梅因的同一个酒吧”，因为他们正在安装混凝土板的碎片，作为酒吧顶部的原始位置。
在寻求搬迁业务时，贝克尔和他的合作伙伴知道市中心是一个“好位置”，但在选择地点之前需要考虑楼层的强度。他说，他们在历史建筑中发现了它。
贝克尔说：“即使是混凝土地板也不能正常工作，因为设备的某些腿上的重量太大，而且它们充满了液体，比如啤酒或水。”
食品卡车、喜剧和现场音乐的未来
一旦开放，Twisted Vine 将有空间容纳食品卡车以及户外露台上的现场娱乐表演。
Twisted Vine 还计划提供使用简单烤箱重新加热的比萨饼和小食。没有厨房是近期计划的一部分，顾客可以自带食物。
Becker 预计啤酒厂将每周营业 7 天。没有固定的时间表，但合作伙伴正在关注周一至周四的下午 1 点至 10 点，以及周五至周日的中午至午夜。
Twisted Vine 的旅程始于 2011 年，当时狂热的家庭酿酒师和原始合作伙伴 Brian Sabus、Steve Breman 和 Becker 在圣查尔斯的麦迪逊县酒厂内安装了一个 20 x 20 英尺的设施。五年后，该业务扩大到 7,200 平方英尺的西得梅因酒吧，足以容纳 200 多人。
即使面临即将到来的开幕日的压力，贝克尔表示他对未来感到兴奋。
“我们真的很高兴来到这座历史悠久的建筑中。我们只是期待它存在的下一章，”他说。
Twisted Vine 将成为得梅因市中心一系列啤酒厂的一部分
开发商 Rypma 自 2005 年以来一直活跃在东村。他是重新开发 39 英亩市场区计划的合作伙伴，而 Twisted Vine Brewery 是该地区的“第一个垂直开发项目”。
其他计划要求在得梅因河沿岸建造一座拥有 150 个单元的公寓大楼、一家酒店和一个占地 8 英亩的公园。预计重建该地区大部分工业建筑和仓库的成本至少为 7.5 亿美元。
