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啤酒知识:头部啤酒厂边关厂边建设 业内人士:提高高端产品产能占比

酒作为一种比较特殊的副食品,一直长期存在于人们的日常生活中,最近大家比较关注头部啤酒厂边关厂边建设 业内人士:提高高端产品产能占比,小编从网上整理了一些资料,希望对您有帮助

近日,记者梳理头部啤酒企业2021年财报发现,啤酒行业一边仍在关厂,但大公司一边又开启了新一轮的“建设”。重庆啤酒的年报显示,其在建工程共19项,包括多个改造项目与乌苏发酵罐扩建项目。此外,燕京啤酒与青岛啤酒的年度报告中也披露了多项改造工程。

对此,酒业专家蔡学飞表示,关厂是为了提高运行效率,降低运营成本;建设是为了利用自己的品牌优势、品质优势以及区位优势,扩大高端产品的产能占比,从而支撑企业未来在次高端与高端市场中新产品的推出,从而提高整个产品的消费结构。这也符合啤酒行业消费结构升级以及集约式发展的趋势。

朱丹蓬也表示,淘汰低下的产能,布局高端产能,从未来发展的角度来说,有一定的可持续性,整个行业应该正逐渐步入了一个健康、良性、有序的阶段。

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