曾经有一种好喝的啤酒摆在我的面前，我没有珍惜，因为我不喜欢它的包装，等我失去的时候我才追悔莫及，人世间痛苦的事这能算一桩，如果上天再给我一次机会，我会把那杯酒喝掉，如果非要给这杯啤酒一个时限，我希望是出厂日期新鲜一点的。
爱过知情重，醉过知酒浓，啤酒好不好喝和包装有什么关系吗？
先看看啤酒的包装都有哪些：
1.罐装，一般材质都是铝罐，常见的容量规格有300ml~700ml不等；
2.瓶装，一般为玻璃瓶，常见的容量规格有330ml~700ml不等，从颜色上来说，有无色透明的玻璃瓶，绿色透明的玻璃瓶，棕色透明的玻璃瓶。
3.桶装啤酒
4.现打啤酒酒桶，国内很少见到有现打啤酒的吧台，
啤酒品质的最大破坏者是氧气。那么氧气和啤酒包装之间有什么联系呢？由于目前灌装设备的技术限制，铝罐包装的含氧量比玻璃瓶包装的含氧量要高出很多，瓶装在灌装的时候可以达到极低的含氧量。换句话说在与氧气的对抗中，瓶装可以更好地保护啤酒品质。
啤酒品质的第二大破坏者是太阳光照射，啤酒也怕晒，铝罐完全不透光，而玻璃瓶的话，只有棕色或者是做过特殊的防紫外线处理的瓶子才不透光，那些绿的，黄的，透明的玻璃瓶都无法阻挡紫外线对啤酒品质的破坏。也就是说在与光照的对抗中，罐装可以更好地保护啤酒品质。
那么罐装和瓶装孰优孰劣？又如何挑选？
第一种挑选方法：同样的酒，在保证两者都进行了很好的避光保存的前提下，比如都有纸箱包装存放在仓库里。而且出厂日期都很新鲜的情况下，优先选择玻璃瓶装。
第二种挑选方法：同样的酒和出厂日期，无法完全避光保存的情况下，玻璃瓶包装的是绿色的和透明的，优先选择铝罐。
第三种挑选方法：同样的酒，避光保存做好了，但是出厂日期有点久了，都别买，要新鲜的。
特别提示：棕色的玻璃瓶包装的啤酒，请放心选购。牢记一定要选生产日期新鲜的啤酒。
氧气是如何破坏啤酒品质的？
那么一定要知道啤酒是属于鲜饮型的酒类，也就是出厂日期越新鲜越好，啤酒遇氧气会发生氧化，氧化后的啤酒本身的味道会变化，随着氧化进程的逐步加剧，味道会变得越来越难以言喻。而啤酒的氧化从灌装的那一刻就已经开始。
在氧化的初期，淡色啤酒会变得带有类似蜂蜜一般的气味或味道，还可能有类似梅子的气味或味道。深色啤酒则会变得带有类似苹果酒的味道。或许有的人会喜欢这种味道，然而这也已经不是啤酒最好品质的味道。
在氧化加剧之后，也就是长期氧化后，啤酒会出现湿纸板的味道，这一时期的氧化，还会伴随氧化产醛的品质变化。什么是湿纸板的味道？你家书柜里的旧书长期受潮，长期不晒太阳的味道。更有甚者，就是出现土味，还有霉味。
所以购买啤酒一定要选新鲜的。
阳光又是怎么破坏啤酒品质的？
啤酒花里有一种成分，遇到紫外线的照射分解之后，会与麦芽的硫化物结合，形成一种破坏啤酒品质的化合物，会使得啤酒出现猫骚味。
所以买回来的啤酒记得要避光保存。
最后祝美酒爱好者们都能品尝到鲜美的啤酒。
