大闸蟹是日常生活中比较常见的一种食物，味道鲜美，营养价值比较高，尤其是馥郁的蟹黄，看着诱人，吃起来更加的美味，不过吃大闸蟹还是需要注意的，有很多食物不能一起吃，那吃了大闸蟹不能吃什么，大闸蟹和柿子间隔多久可以吃?
大闸蟹不建议和以下食物一起吃：
柿子
大闸蟹中含有大量的蛋白质、胆固醇等成分物质，而柿子中含有大量的鞣酸以及维生素a，两者一起吃的时候，大闸蟹中的蛋白质和胆固醇会与柿子的鞣酸发生反应生成沉淀，形成人体不容易消化的物质，很容易加重人体肠胃负担，除了柿子之外，大闸蟹也不建议与浓茶一起吃。
啤酒
大闸蟹中的胆固醇以及嘌呤含量是不低的，而啤酒属于一种高嘌呤的饮品，两者一起吃的时候，对于痛风患者来说，很容易诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。
牛奶
大闸蟹和牛奶都是蛋白质比较高的食物，两者一起吃过多之后，很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状而定，对人体肠胃造成伤害。
综上所述可以知道，大闸蟹和柿子之所以不建议一起吃，主要是因为大闸蟹中含有大量的蛋白质以及胆固醇，而柿子中的嘌呤含量比较高，两者一起吃，会生产沉淀产生不容易消化的物质。 因此吃了大闸蟹之后，建议是等2-3小时之后再吃柿子，因为大闸蟹在人体中需要一定的时间被消化吸收，大闸蟹被消化吸收之后，吃柿子才不会对人体肠胃造成伤害。
大闸蟹吃的时候也是需要注意的，不止是不能和以上的食物一起吃，像大闸蟹的蟹心，蟹胃，蟹肠，蟹腮以及蟹壳是是不建议吃的，寒气比较重，大闸蟹虽然个头没有很大，但食用大闸蟹的时候是具有一定讲究的，日常食用时要注意哦!
