在经历了当前局势的第一年之后，大南湾啤酒厂只是想让医疗保健英雄们放松一下，放松一下。
这就是为什么他们与南岸大学医院联手炮制一种特殊的啤酒，以纪念其医院工作人员的原因。
大南湾啤酒厂开始罐装2,200罐(16盎司)。上周有四包“ HOPSital英雄” —代表南岸大学医院每位员工的树莓新英格兰IPA。
SSUH的执行董事Donna Maverick说，她和一群也是啤酒爱好者的同事于一个晚上在GSB的品尝室碰面，并尝试了多种不同口味的啤酒。
Maverick表示，他们与啤酒厂的共同拥有者Davis家族以及品酒室经理Rob Donahue共同设计了啤酒。
Maverick说，到2020年4月17日，南岸大学医院的当前局势患者人数最多，超过300例。
她回忆说这是一场“噩梦”，这就是为什么医院工作人员的努力得到社区认可的重要性。
Maverick补充说，南岸大学医院的工作人员全是为本地企业提供支持，尤其是在大流行期间，因此与大南湾啤酒厂的合作对双方都是双赢。
“这很有趣-我们将其缩减为一种味道，我想要一种更甜的东西，所以我们选择了覆盆子，” Maverick说。“我认为这是对每个人如何认可每个人所做的事情的又一次肯定，这是有史以来最艰难的时刻。”
早在12月，Great South Bay Brewing就向South Shore University Hospital捐赠了1,500美元，以帮助他们应对当前局势。
现在，啤酒厂继续通过回馈啤酒的收益，以每购买4包“ HOPSital Heroes”的10美元GSB啤酒厂礼品卡的形式将啤酒销售收益返还给医院工作人员。
啤酒厂外部销售总监扎卡里·波普(Zachary Popp)称赞啤酒厂Dillion Christie调制了啤酒，并说创建“ HOPStial Heroes”的整个过程大约花了三个半星期。
Popp说，过程首先是收集各种麦芽，然后将所有成分放入其中的一个发酵罐中，过程本身需要10到14天，然后准备酿造的罐装啤酒。
通常不添加果泥，因为啤酒厂使用的啤酒花已经散发出花香或“多汁”的味道，但是Popp说，它们是有充分理由的例外。
Popp说：“实际上，这是一个伟大的实验，有点像疫苗。”“在这种情况下，这是他们想要的东西，我们必须对自己可以酿造的啤酒进行测试。”
大南湾啤酒厂和当地饮料中心都将提供“ HOPStial Heroes”。
在过去的一年中，大南湾啤酒厂等许多企业倒闭了，波普说，南岸大学医院为社区提供疫苗的努力将使啤酒厂在未来发展壮大。
Popp说：“我们只是想让他们了解我们在享受这种冷饮的过程中对他们的尊重，以使他们了解他们的辛勤工作不会被忽视。”“我们正在尝试使用该产品向他们展示他们在过去一年中所拥有的意义，这超出了我们的真正解释能力。”
