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Shakopee的RahrCorp携手努力实现精酿啤酒的多元化

目前在全国运营的9,200家啤酒厂中,只有不到1%的啤酒厂归黑人啤酒商所有。

圣安东尼奥WeatheredSoulsBrewing的联合创始人MarcusBaskerville正在招募崭露头角的酿酒商来改变这种状况。

“我可能不想成为业内有影响力的黑人酿酒商——我想以我的啤酒质量而闻名——但这已成为我在行业内的目标,”巴斯克维尔在精酿啤酒公司接受采访时说周三在明尼阿波利斯举行的会议。“是时候让事情发展起来并开始推动事情了。”

HarrietBaskerville孵化计划将帮助十几位女性、土著或有色人种的酿酒商和企业家在他们的社区开办啤酒厂。

“我们希望让人们能够真正开设一家啤酒厂,”巴斯克维尔说,他计划在未来几年发展该项目。

为期一个月的计划将从全国申请人库中抽取,并作为一个酝酿​​训练营,并增加重要的商业联系。

位于Shakopee的RahrCorp.已经有175年的时间生产啤酒大麦麦芽了,该公司正在加入这项工作,并提供技术支持和100,000美元的赠款,以资助该计划的第一年。

Rahr首席执行官WillieRahr说:“这正是业界期待已久的东西。”“让我们让酿酒业看起来更像美国。”

根据酿酒商协会的统计数据,大约92%的美国精酿啤酒厂只有白人所有,超过75%的啤酒厂全是男性。

“酿造业的同质化是一个道德问题——不应该是这样,”拉尔说。“这也是一个商业问题。我们需要扩大啤酒对代表性不足的群体的吸引力。”

随着增长放缓和行业的成熟,仍然有企业家和客户没有成为市场的一部分,他们将成为精酿啤酒未来的关键。

“美国饮料酒精消费者越来越多地是BIPOC和女性,”酿酒商协会经济学家巴特沃森去年秋天写道。“例如,现在25岁以下的女性饮酒者数量超过了25岁以下的男性饮酒者。因此,为了让工艺在更大的啤酒和饮料酒类消费市场继续增长和移动,它需要更好地与多样化的客户群建立联系。”

巴斯克维尔表示,要实现这种人口转变,需要进行代际转变。

“啤酒从未向少数群体销售——麦芽酒和烈酒,但不是啤酒,”他说。“所以你有这些代沟,因为我们认为啤酒对我们来说不具有包容性。”

其他行业合作伙伴,包括YakimaValleyHops和酵母供应商WhiteLabs,正在支持HarrietBaskerville孵化计划。Jaggermeister正在借用营销专业知识,参与者将与小企业管理局的信贷员配对。

该计划的申请将于8月开放,第一届会议将于今年秋天在北卡罗来纳州夏洛特的新风化灵魂酿造地点举行

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