如今，随着全国各地的调酒师将精酿啤酒和精酿烈酒相结合，设计出创新的鸡尾酒创意，这是工艺与工艺的结合。那么为何不?充分证明两人配合得很好。
回顾历史，我们的殖民先辈调制出混合了当时啤酒和烈酒的烈酒。在空威士忌、雪利酒和朗姆酒桶中陈酿的啤酒已成为现代精酿啤酒世界的必备品。
当前的饮品种类繁多，从注入啤酒的经典鸡尾酒版本到包含啤酒、啤酒成分和用啤酒制成的糖浆的全新配方。几乎每种风格和口味的啤酒都有鸡尾酒。它们以各种烈酒为基础，从波旁威士忌、黑麦和杜松子酒到接骨木花、覆盆子、生姜和樱桃等调味利口酒。Campari和Aperol等苦味酒也在其中。
这五个食谱提供了一个享受适合每个季节的啤酒鸡尾酒的机会。清淡的小麦啤酒，甚至是柑橘味的IPA都可以制作出美味、清爽的啜饮，非常适合闷热的中西部夏季。
阴影中的寒冷
今年的冬天一直很顽固，顽强地抓住它可以抓住的每一个最后时刻。即使阳光普照，寒冷仍然会蔓延到边缘。由PamelaWiznitzer为现已解散的纽约女裁缝师创作的名为ColdintheShadows的作品恰如其分地命名，为夏日的温暖搭建了一座不错的春天桥梁。
覆盆子利口酒提供了主要的味道，与酸橙汁相结合，形成酸味、新鲜的覆盆子。金巴利和IPA带来令人振奋的苦味和柔和的草本和柑橘香气。IPA的味道更多的是背景而不是特征。将两者并排品尝，您会在饮料中找到它，但它本身并不突出。如果您觉得需要，请添加更多。阴影中的寒冷以危险的速度下降。幸运的是，它的酒精含量相对较低。
太阳来了
来自华盛顿特区RoofersUnion餐厅和酒吧的成人姜柠檬硬糖HereComestheSun非常适合春天。来自威特比尔的姜糖浆、黑麦威士忌和芫荽混合在一起，散发出浓郁的辛辣味。它被微妙的香蕉、苦橙皮和啤酒和糖浆的甜味所软化。小麦啤酒还为原本清淡的鸡尾酒增添了一些柔软的质地。这是对春天的美好欢迎。
啤酒的膝盖
随着五月的进展，夏天的花朵最终将绽放，引诱蝴蝶和蜜蜂躲藏起来。Beer'sKnees的时间到了，这款经典的Bee'sKnees鸡尾酒令人耳目一新，富含小麦啤酒。这是杜松子酒、蜂蜜、柠檬和啤酒的完美平衡。你可以品尝它们，但没有一个是主导的。
杜松子酒具有植物背景。蜂蜜带来甜味和蜂窝味。柠檬提供酸味提升。Hefeweizen啤酒具有柔软、奶油般的质地以及香蕉和辛辣丁香的味道。这种鸡尾酒足够精致，任何成分的变化都会有所作为。玩得开心。搭配不同的杜松子酒——草本、柑橘、松木。尝试来自不同花朵的蜂蜜。Hefeweizen可以用干净的美国小麦啤酒代替。我用轿跑车杯喝了这个，但我可以很容易地看到在炎热的夏日午后用柯林斯玻璃杯在冰上啜饮它。
矮子
纳什维尔调酒师本·克莱蒙斯(BenClemons)的这款鸡尾酒融合了两种夏季最爱——草莓和葡萄柚拉德勒，一种啤酒和葡萄柚汁的混合物。总体印象是苦味、香草和水果味。来自注入的Aperol的草莓令人惊讶地存在。拉德勒给它一种活泼的泡腾，但葡萄柚的味道很微妙;它几乎看起来像是杜松子酒的一个元素。
魏森酸
旧金山鸡尾酒大师KevinDiedrich为Jasper'sCornerTapandKitchen(他现在拥有PacificCocktailHaven)创造了WeissenSour。这是一种清爽但更丰富、更沉思的饮料，非常适合夏末。这种威士忌酸味为波旁威士忌、柠檬和糖浆添加了威特比尔、橙子苦味和果酱。你尝尝这一切。所有元素的平衡都很好，波旁威士忌的声音响亮而清晰。啤酒中的苦味、果酱和橙皮相互放大，同时与柠檬和啤酒柔和的香蕉味融合在一起。最终的结果是焦糖、橙子、柠檬和水果的甜酸、轻微起泡的混合物。
