上周，我很高兴参观了鹅岛的Clybourn Brewhouse，尝试了Off the Mound汉堡。在那里，我很高兴得知自己是最早尝试使用其最新的芝加哥Hazy系列啤酒Hazy Stub Ripper的人之一。我令人难以置信的女服务员丽莎(Lisa)提出了建议，我再也没有回头。
朦胧存根撕裂器是一种双干跳跃(DDH)朦胧IPA。它的ABV为6.7%，倒出时具有华丽的金色。它的头部不错，几分钟后会褪色，但始终保持瘦弱的头部。如果您是IPA的迷，但对DDH不确定，那么这种美将不会让您失望。
这种朦胧的IPA不如某些水果。它在苦味和新鲜度之间达到极佳的平衡，并具有光滑的外观。在我看来，这种啤酒在调色板上是亮色的，比大多数DDH的亮色要轻得多。也就是说，另一个鹅岛DDH，Beer Hug也以类似的方式完成。
与其他一些朦胧的IPA相反，这种啤酒不是很果味。它有新鲜，酥脆的口感，但不带水果味。取而代之的是，这符合您较传统的IPA减去浓重的啤酒花风味。
这种啤酒是独特的，因为它是鹅岛限量发行#1的一部分。我在鹅岛的原始位置Clybourn Brewhouse捡起它。我强烈建议您到啤酒屋去，买个土丘汉堡，尝尝一些很棒的啤酒，然后带着四包的朦胧存根开膛手回家。你不会后悔的!
