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由于啤酒酵母短缺 Marmite限制了供应

由于啤酒酵母短缺,联合利华旗下的 Marmite 被迫暂时停止生产除 250 克罐装以外的所有包装尺寸。

Twitter 用户 Tim Robey 在 6 月 7 日联系 Marmite 时首先强调了这个问题。他写道:“我需要像氧气一样的马麦酱,真的需要更多 400 克的挤压罐。您能否就目前哪些零售商有库存提供建议?谢谢。”

作为回应,Marmite 表示,啤酒酵母是酵母提取物涂抹酱的主要成分之一,供应短缺,涂抹酱的生产受到了影响。

联合利华发言人随后告诉《每日电讯报》:“在过去的几个月里,我们看到对 Marmite 的需求很高,在封锁期间有更多的人在家做饭,再加上啤酒厂供应的酵母越来越少,导致暂时减少所有可用的 Marmite 包装尺寸。

“我们最畅销的包装尺寸继续提供,现在解决了这些问题,我们将继续使 Marmite 恢复正常,这意味着所有罐子应该很快就会回到超市货架上。”

BrewDog 还与 Marmite 取得了联系,提供帮助解决供应问题。这家酿酒商发布了一张 Marmite 罐子的照片,上面印有“由朋克 IPA 酵母提供动力”的标签,这是对 BrewDog 流行的核心啤酒的参考。

这不是 Marmite 第一次与一家酿酒商合作。2007 年 2 月,该公司发布了限量版 Guinness Marmite。在一批 300,000 个 250 克的罐子中生产,使用的酵母提取物是用 30% 的吉尼斯酵母制成的。两年后,Marmite 还发布了限量版 Marston's Pedigree Marmite。

此外,当公司于 1902 年在特伦特河畔伯顿成立时,酵母来自当地的巴斯啤酒厂。

其他与酒相关的 Marmite 特别版本包括 2008 年情人节推出的 Champagne Marmite。总共生产了 600,000 罐,专供 Selfridges 使用,产品配方中添加了 0.3% 的香槟。

BrewDog 也加入了嘉士伯,嘉士伯是传播品牌啤酒酵母的主要供应商之一。其 Northhampton 啤酒厂使用的酵母 87% 已被送往 Marmite。随着对 Marmite 的需求激增,这家酿酒商增加了发送给公司的金额(3 月份增加了 46%,4 月份增加了 79%,5 月份增加了 112%)。Burton 的啤酒制造商 Marston's 是另一家啤酒制造商,它也向 Marmite 提供了帮助。

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