俄勒冈州的精酿啤酒行业现在面临比以往更多的挑战 啤酒厂创始人制定未来计划 175家啤酒厂将于周三参加科罗拉多品脱日 当地啤酒厂推动销售六包的能力 休闲的新邻里酒吧为GardenOaks/Oak Forest带来精酿啤酒与深夜美食和主要优势 到2027年底精酿啤酒市场规模预计将达到1870亿美元 如何通过BumpWilliamsConsulting为您的啤酒定价并建立您的投资组合 认识希望改变伦敦啤酒界的精酿啤酒商 酿酒商协会专注于新员工的精酿啤酒人力资源计划 精酿啤酒行业出现反弹但2022年是成败年 酿酒商协会发布年度精酿啤酒行业生产报告和2021年生产精酿啤酒公司50强 今日啤酒:美国:成本上涨,新泽西州啤酒生产商压力大 2022年值得关注的四个啤酒行业故事情节 西范欢迎啤酒厂和酿酒厂 精酿啤酒商会议在不确定性和新挑战中回归 在纽约精酿啤酒厂的数量现在超过了酿酒厂 在乔治亚精酿啤酒节上尝试的两个合作 当地精酿啤酒商支持乌克兰同事的筹款活动 心理健康讨论成为缅因州精酿啤酒厂的焦点 2085Brewery推出开源合作啤酒以支持乌克兰 购买高品质精酿啤酒盒只需8英镑即可交付 精酿啤酒和葡萄酒行业呼吁改变预算中的消费税 夏洛茨维尔地区的啤酒厂制作新饮料以支持SARA 芝加哥的RevolutionBrewing讨论使用啤酒澄清剂来补充其小型离心机 曼彻斯特及其周边地区最好的精酿啤酒节 精酿啤酒节回归但每日参加人数有限 精酿啤酒厂通过城镇分销协议实现区域酒吧贸易扩张 精酿啤酒峰会自2020年以来首次返回缅因州 GreeneKing推出新的精酿啤酒系列 精酿啤酒专家告诉我们他们在春天期待的一种啤酒 两年暂停后精酿啤酒峰会返回缅因州 你所在城市的顶级精酿啤酒是什么 原浆啤酒:国家知识产权局发布使用回收啤酒瓶侵权指导案例 啤酒头条:利润承压,啤酒企业向中高端产品转型 灌装啤酒:巨石酿酒厂起诉摩森康胜侵权,获赔偿5600万美元 Gestalten推出其即将出版的关于精酿啤酒设计的咖啡桌书 数千人参加中央海岸精酿啤酒节 GreeneKing推出新的精酿啤酒系列 精酿啤酒业告别圣保罗锡须 Talea的联合创始人辞去了六位数的工作转而从事精酿啤酒 即将关闭的Tin Whiskers的所有者预测精酿啤酒将被清算 精酿啤酒万岁 啤酒图解指南 新英格兰精酿啤酒峰会将于明天在波特兰举行 2022年精酿啤酒增长趋势 韦尔精酿啤酒经典版将于6月17日至18日回归 展示该地区最好的啤酒的节日 看看这款融合了Anna的墨西哥卷饼和啤酒的新啤酒 这是本周在爱丁堡获得免费啤酒的方法 精酿啤酒正在提升对苦味啤酒花的需求 道格拉斯毕业生管理大盆地啤酒厂

俄勒冈州的精酿啤酒行业现在面临比以往更多的挑战

在俄勒冈州,啤酒不仅仅是一种饮料。这是我们身份的一部分。

当大流行威胁到该州精酿啤酒行业的存在时,这一点变得更加清晰。当大多数啤酒厂所依赖的框架——为坐在高脚凳上的顾客提供品脱啤酒——在2020年的重要部分被禁止时,非常忠诚的饮酒者找到了其他方式来支持这些业务。我们订购了罐头送货上门,装满容器带回家,并参加了在停车场出现的啤酒市场。

恢复户外服务后,即使天气可能非常寒冷、酷热或倾盆大雨,我们也欣然接受了临时的露台和小公园。啤酒爱好者继续证明这不仅仅是因为啤酒——无法进入我们心爱的酒吧和聚集在那里的狂热爱好者感觉就像与我们自己的客厅一样舒适和亲密的空间隔绝了。

但是,随着大流行即将结束,该行业并没有像往常一样恢复营业。事实上,在COVID将世界置于封锁状态之前,已经发生了巨大的变化。精酿啤酒销售放缓,其他饮料越来越受欢迎。两年后,出现了更多塑造消费者行为和啤酒生产的新趋势。

在我们的年度啤酒特刊中,您将了解行业领导者如何适应这个新时代,以及未来可能会发生什么。

例如,我们采访了三个不同规模的啤酒厂,它们都在2020年处于不同的增长阶段,它们不得不缩减生产并争夺罐头,但正在寻找重新吸引公众的方法。

啤酒吧现在特别容易受到攻击,因为它们面临着新的竞争——在某些情况下来自啤酒厂本身——你会发现酒吧老板是如何做出改变来吸引顾客的。

我们还提供了都会区​​一些最令人兴奋的新酒吧的综述,以帮助您计划下一次啤酒之旅。

你会发现一份关于俄勒冈州低酒精和无酒精啤酒的报告,它们的味道比你父亲冰箱里可能藏匿的近啤酒要好得多。

本周还标志着威拉米特周赞助的俄勒冈啤酒奖在革命大厅的亲自回归。4月6日的颁奖典礼表彰了该州的顶级制作人,今年的比赛是有史以来举办的第二大比赛,共有29个类别的1,000多个参赛作品。如果您在它发生后阅读此内容,您可以在我们的网站上找到完整的结果。

尽管当前发生了剧变,但事实是精酿啤酒厂长期以来一直在应对变化——快速的行业增长、修订的酒精法、新的啤酒风格和不断变化的消费者人口结构。过渡很少容易,但它们通常会带来积极的结果。如果您是俄勒冈州的啤酒爱好者,这是个好消息。

为您推荐